[食譜] (電鍋)豆鼓梅花肉

原文:http://pswen.pixnet.net/blog/post/22328231 這次想做個不一樣的梅花豬肉料理,上網找了一些食譜,但是老實講梅花肉的食譜不多而且 也就那幾樣,先說說我以往的作法! 1.咖哩豬肉 2.川燙切片沾醬油膏 剛上網看到了豆鼓豬小排,感覺似乎很不賴....但是沒有排骨的我就想利用手邊的梅花肉 試試看吧~ 材料： 梅花豬肉(或是豬小排) 調味料： A:醬油、香油、白胡椒粉、糖、酒、蒜末、太白粉 B:豆鼓(若是乾的豆鼓要先泡水,但是不要太久) 作法： 1.將肉切成一口大小,然後將調味料A加入,攪拌均勻放置醃製半小時 2.半小時後將豆鼓加入拌一拌 3.將所有的材料平舖在盤子上,放入電鍋(外鍋放一~二碗水,視其豬肉量而定) 後記:完成後,整個顏色很漂亮喔!而且豬肉汁香味四溢,肉汁拌飯超好吃的唷~老公連聲稱 好呢~ -- 茉莉人生-「若世界上有些混蛋傷害了你，那是因為他們的愚蠢，不值得放在心上、也勿 須回應。人活在世上最不需要做的兩件事就是：自卑和報復！」 -- ◆ From: 122.116.17.88
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推 syringe:很簡單方便耶...想看圖(伸) 11/05 13:00

→ pswen:忘記照相...但是看起來真的美味可口,試做看看吧:D 11/05 13:21