[食譜] 全麥玉米熱狗麵包

圖文版:http://www.wretch.cc/blog/licathy&article_id=10518608 全麥玉米熱狗麵包 材料 鮮奶 150g 雞蛋 50g 砂糖 30g 鹽 1/4小匙 高筋麵粉 200g 全麥麵粉 100g 乾酵母 1+1/4小匙 無鹽奶油 30g 其他配料 玉米粒 沙拉醬 熱狗條 做法 1.材料依序放入麵包機中攪拌約10分鐘，再加入奶油繼續攪拌，直到麵糰揉出薄膜 置麵包機中進行第一次發酵(約2.5倍大)。 2.將麵糰分割，滾圓，鬆弛10～15分。 3.麵糰略為桿平成長方狀, 包入熱狗, 捲起. 等距離切4刀(不要切斷). 排成梅花狀. 4.最後發酵50分鐘. 5. 表面先塗上蛋汁, 中間再加適量的沙拉醬 以190度C, 烤15分鐘. -- 你是好人 (遞卡中) 我想送你 張好人卡耶～～ -- ◆ From: 61.229.126.72
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推 cheko:我不要好人卡>_<~(淚奔) 02/01 10:13

推 leecathy:那那.....退還給我好嘛...XD 02/01 10:49

推 harkcmy:好像很好吃耶 真厲害 02/01 13:50

推 leecathy:謝謝誇獎..^^ 真的做醜了說....> < 02/01 17:24