[食譜] 絞肉蒸蛋

這是一道我從小就很愛吃的菜 所以出國前就央求媽媽一定要教我做 沒想到這樣的美味出自於非常簡單的食譜 料理新手可以立即上手唬人～ 1.適量的醬油醃絞肉一斤20-30分鐘 2.加入豆腐一塊（用過各種豆腐 我覺得傳統豆腐做出來最對味) 和絞肉一起擣碎 3.加入蛋兩顆 攪拌均勻 4.香油調味 5.加入適量的水後以電鍋蒸煮(外鍋我習慣加兩飯碗水) 就大功告成了 不僅美味 肉湯可以淋在飯上增加滋味 吃過的朋友都對他的味道讚不絕口呢 :) -- Live happily forever and ever http://www.wretch.cc/blog/wenhsinc -- ◆ From: 164.107.253.98
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推 koRena:試做了沒有豆腐的口味 非常容易而且好吃唷:D 03/06 20:18