[食記] 台北市文山區再興中學對面-春美HARUMI

餐廳名稱：春美HARUMI 消費時間：2021年/11月 地址：台北市文山區興隆路四段71號 電話： 0968 831 219 營業時間： 17:00–22:30 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/harumi_wenshan ------------------------------------------------------------- 好久沒有回到木柵了…今天由於在外頭耽擱得比較晚 回到木柵的時候 很多的店家都已經關門 本胖這時候拿起手機搜尋一下 發現附近有一間 春美harumi 還有營業 但是這附近找一下 抬頭找 怎麼樣都沒有找到招牌 找了好久後才發現 原來就寫在門上面 … 本胖承認…有時候真的眼睛很大粒 會不小心錯過… 門口的用餐須知事項 點餐 還有單人用餐的地方在這裡 (沒錯 點餐 跟用餐的地方是在不同的門牌號) 由於今天本胖是一人 就在這邊吧台進行用餐 如果人多的話 可以到隔壁的用餐區 那裏有比較多的位子 可以讓多人用餐 菜單部分如下 另外菜單上沒有寫到的菜色也會寫在黑板上面 春美丼 生魚片的部分整個鮮度都有出來 鮪魚 旗魚 還有 鮭魚的口感都非常的新鮮 細緻柔軟的質感 味道跟觸感都是一大享受啊~ 鮭魚有著大量脂肪的香味外 脂滑帶來的口感也是讓本胖欲罷不能~ 搭配上帶點甜味的醋飯 還挺刺激味蕾的 一口生魚片 一口醋飯 根本就停不下來~ 裡面還加了蝦卵 增添顆粒的碰撞感外 微微的鹹味讓醋飯多了不一樣的風貌 這個不太確定是軟絲 還是 花枝 但烤過後的味道變得非常的甘甜 也是意外的驚喜 甜甜的螺肉也很下飯 鮭魚握壽司(上面還有鮭魚卵) 第一口送入嘴裡 炙烤的溫暖瞬間傳遍整個口腔 滑嫩的鮭魚滑入嘴裡的同時咀嚼 豐沛的肉汁 跟 脂肪的香味在嘴裡擴散開來 每一次咀嚼都會再次感受到炙烤鮭魚帶來的衝擊…. 這一貫握壽司真的是相當精彩 味噌湯 湯頭的味道很濃 溫暖的味噌香味讓整個人都放鬆起來 裡面還有魚肉(但要注意 部分會有刺)可以享用 店裡背景音樂用的喇叭相當不錯 沒有爆音 聽著搖滾(還是雷鬼…這本胖就沒有研究 一邊品嘗美味的日式料理 感覺起來相當的舒服 店內很有年輕的氛圍 老闆選材 烹飪過程都很用心 在這裡慢慢地品嘗海鮮… 真的是美 妙的宵夜時光 春美harumi 電話： 0968 831 219 地址： 台北市文山區興隆路四段71號 營業時間： 17:00–22:30 -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- 12/17 22:51
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