[食記] 台南 香格里拉遠東國際大飯店 尚酒吧

香格里拉 尚酒吧 地址：台南市東區大學路西段89號2樓 電話：06-702 8856 營業時間：18:30~01:00 消費日期：2014/01 網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/42758554 尚酒吧每晚都有現場鋼琴表演，環境優雅寧靜， 美酒配琴聲，台南微醺好去處！ 尚酒吧沒有自己的廚房，畢竟這邊主要是提供酒及飲料， 餐點好像都是客房服務提供的，單價都很高， 像我們點的牛肉麵是menu上沒有，但還是可以幫我們點。 酒類的Menu選擇就很多了， 剛好遇到週日～週四雞尾酒買一送一的活動。 （據說應該是單人買一送一？但我們都點了餐所以通融= =”） 每桌都有三種下酒小點心， 一邊是夜景，一邊可以欣賞大廳擺設的熱氣球。 漢方牛肉麵 $320 上桌的時候有愣了一下想說難道點成了乾拌麵？！ 原來是怕送過來的途中讓麵泡太久， 所以是上桌後才加湯，很貼心的會幫客人擋住以免噴到， 雖然是個小小的動作但卻讓人感受到香格里拉服務訓練有素， 酸菜、香菜和辣油是分開來上的，我覺得這點也很好， 像我就很討厭香菜和酸菜，還好沒有直接加在裡面， 但辣油放在中間格實在很難取用，應該要放在旁邊比較方便。 湯頭應該是本來就有點辣度了， 因為才加了一點點的辣油，就變得很辣， 是很香的，在舌間上後勁強烈的麻辣， 牛肉的部分筋肉分佈均勻，燉得入味，非常好吃！ 湯頭跟牛肉部分都很優秀， 唯一的小缺點就是麵還是有點偏軟了，我喜歡有嚼勁一點的！ 培根鮮菇蛋黃義大利麵 $368 義大利麵條煮得很剛好，軟硬適中帶著麵條彈性， 不過蛋黃已經先拌入才上桌， 擺盤上沒有那麼吸引人，我以為會看到閃亮亮的蛋黃在上層， 湯汁收得太乾再加上蛋黃後更顯濃稠， 味道不錯只是偏鹹，牛肉麵勝出！ 其實這是第二次來訪尚酒吧， 但多年前對調酒太沒研究XD 隨便聽從推薦的下場就是超苦超難喝， 這次選了兩種招牌雞尾酒， 薔薇的呢喃 $310 (右) 維納斯的花園 $310 (左) 兩杯都是Vodka為基底， 薔薇的呢喃喝起來很清爽，像是蜂蜜檸檬，輕甜香氣， 酒味也是淡淡的在喉間微現，我覺得很適合夏天！ 維納斯的花園喝起來就偏酸，葡萄柚很濃， 讓Vodka也跟著燒灼~青綠的薄荷葉點綴！ 球狀冰塊很可愛，這兩款都非常適合女孩~ 一杯清爽，一杯濃烈，兩杯交替著喝超棒XD 除了週日~週四八點半前雞尾酒買一送一的活動之外， 尚酒吧也有很多像跨年活動等等之類的優惠，定時的活動如下： 每週四晚間義式小酒館風情夜，享受義式時尚雞尾酒與酌酒小點，每位NTD 500。 每月第三個週六騷莎之夜，每位入場費NTD350，含特製飲品乙杯及佐酒小點。 台南最近很流行老屋Bar，雖然別有一番味道， 但以環境和服務來說，尚酒吧也是一個很棒的選擇：） 春節將近，香格里拉也充滿了新年氣息， 非常適合拍照～ -- ★奇奇一起玩趣★ https://www.facebook.com/chi.lin.5220 -- ◆ From: 114.33.211.93 01/15 19:37 01/15 19:39
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