[食記] 台北 中山國小站 日式串燒居酒屋-串前屋

餐廳名稱：串前屋 消費時間：2015年/5月 地址：台北市中山區民權東路二段6號 電話：2568-3883 營業時間：18:00~1:00(週一店休) 每人平均價位：每人低消300元 可否刷卡：無 有無包廂：有 推薦菜色：福氣燒肉組,明太子雞肉串,無骨牛小排(泡菜) 官網：https://www.facebook.com/chuanchianwu ========================================================= 詳細圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44851492 ========================================================= 串前屋位在中山國小捷運站3號出口，過個馬路就到， 搭公車的話最近的站牌是民權吉林路口站，地理位置非常方便~ 串前屋小小的店裡，有著濃濃的日式風味， 空間上也隔出了一個半開放的小包廂，很適合同事朋友多人聚餐， 當天就有一整群客人是下了班同事直接到店裡小酌，放鬆聊天聚會！ 串前屋走的是以串燒類為主的居酒屋， 還有超正老闆娘坐鎮XDD， 第一次來，就請老闆娘推薦我們幾道店內招牌菜色！ 星星記號就是店裡招牌推薦） 可爾必思嗨 $130 喝起來帶著點啤酒的苦味，偽裝成可爾必思的啤酒XD 可爾必思 $60 無糖烏龍茶 $60 用生啤酒的瓶子裝起來真的超像啤酒！！！ （逼逼逼！孕婦不准喝） 店家招待的蜜釀番茄 $50 酸而開胃的去皮番茄，在開胃小菜的部分也見得著店家的用心！ 一夜干－午仔魚 $280 一夜干的作法是將當日的鮮魚清除內臟、腮、鱗等，浸泡於鹽水中， 之後風乾一夜，顧名為一夜干。 經過一夜的吹曝，將魚肉當中多餘的水份去除，魚肉會變的緊實， 也因為魚體經過鹽水的醃製及風乾，肉質不但不油膩，還更增添迷人的鹹香味！ 午仔魚的魚肉油質豐厚，烤得逼波逼波酥香四溢， 吃起來好嫩好香，串前屋必點推薦菜色！！！ 除了午仔魚外，還有花魚、鯖魚、竹筴魚等等選擇， 其他還有很多非一夜干的魚料理～ 辣味噌雞肉 $160 味噌雞肉有先裹粉炸過，我喜歡這道的味道， 尤其是這個辣度，鹹香很下酒！！ 姐姐一直很想來碗白飯弄成個辣味噌雞肉丼XDDD 無骨牛小排（泡菜）2串 $210 無骨牛小排在口味上除了有鹽烤外，還有泡菜和芥末的選擇， 牛小排的油脂豐厚，上頭搭的泡菜我很喜歡， 很脆帶著微酸辣，這道因為泡菜涼涼的所以上桌後要快點吃！ 福氣燒肉組 $180 這道一上桌時介紹的吃法就讓我想起了韓國燒肉， 燒肉是以五花肉片炒洋蔥搭配特製的醬汁，七味粉、青蔥等點綴， 再來可以依個人口味以生菜包覆燒肉、蒜頭、小黃瓜、辣椒、香油等， 有些類似韓國烤五花肉的吃法，洋蔥的清甜和五花肉即使單吃也好吃！ 醬燒大香菇2串 $110 顧名思義真的是超級”大”香菇！！ 是屬於濕香菇，會爆漿噴汁的啾Ｃ程度～ 明太子山藥 $90 山藥新鮮綿密，搭配上頭的明太子非常好吃， 這道我跟姊姊都很喜歡！！ 鹽烤雞膝軟骨2串 $100 口感上比一般雞軟骨吃起來多了點膠質感覺， 如果喜歡雞軟骨的人可以點來試試，挺特別好吃的！ 味噌松阪豬2串 $120 稍帶著厚度的松阪豬，脆彈的口感， 表面微微焦香再撒上點白芝麻，擠點桔汁更好吃！ --
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