Re: [閒聊] 水煮雞蛋失敗率好高呀!!

: ※ 引述《recky96 (小屁孩)》之銘言： : : 不知版友有沒有推薦的方法 : : 水煮雞蛋 - 完美蛋型 : : 我煮的蛋不是爆開就是有裂痕 : : 一盒12顆 煮下去大概有1/3都會失敗 : : 而且煮到爆的蛋 看起來還滿噁心的...很難入口- - : 在此提供個人方法 ,煮過上百顆 ,基本上熟度跟完整度有超過95%把握 : (剩下5%是有些殼太薄 ,或下鍋時不小心敲到) : 1.火介於中火跟大火間 ,把水煮滾 : 2.從冰箱冷藏室把蛋拿出來 ,放入鍋中 : 3.按下計時器 : 4.經過7分鐘就可以撈出來了 : 喜歡蛋黃半熟點就6分半拿出來囉:D 爸爸教我一招我覺得很實用，用像印悶燒杯，倒進滾水改過蛋後，關起來就會自己煮好了 。我都睡前丟個兩粒，關起來去睡，隔天就好了。 -- Sent from my Android -- ◆ From: 109.18.233.22
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