※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1699320246.A.AB5.html
推 kikolo: 虎記有做過咖啡因的測試，可以去看一下自己決定 11/07 09:41
推 Spark1115: 酸味少就不要往非洲產地挑，如果喜歡厚重，手沖1:10-12 11/07 09:42
→ charlie1667: 濃縮 11/07 09:43
→ Spark1115: 注水50ml悶蒸50秒，中間斷水1-2次10秒以上，你就會得到 11/07 09:44
→ Spark1115: 超厚的手沖平常中午在辦公室都在研究手沖得出來的心得 11/07 09:45
推 gnor: Espresso 11/07 09:58
推 kikolo: 虎記測試義式跟美式的咖啡因都是偏高的喔 11/07 10:00
推 kikolo: https://reurl.cc/3e9LqR 11/07 10:05
推 kikolo: https://i.imgur.com/LBCt6Jg.jpg 11/07 10:08
推 usagi0123: 濃縮兌水呢？ 11/07 10:10
推 kikolo: 也不行 11/07 10:12
→ kikolo: 美式就是濃縮兑水 11/07 10:12
推 jaysuzuki: 那當然是decaf，SAKA的decaf是深焙 11/07 10:13
推 deadair: 丟個沒有咖啡因的咖啡糖進去就濃囉XD（亂教 11/07 11:18
→ AirFang: 直接買低因咖啡，EA處理法？ 11/07 11:31
推 mindykao: 內文是每30ml的咖啡因而不是每杯咖啡的咖啡因，手沖一 11/07 11:59
→ mindykao: 般一杯都是240ml左右咖啡因160mg,而濃縮36g兌水約150mg 11/07 11:59
→ mindykao: 仍然低於手沖 11/07 11:59
推 kikolo: 可以參考虎記的實測影片 11/07 12:02
推 skyviviema: 我要說的沒科學根據 但以我自己的體感而言 喝即溶可以 11/07 12:02
→ skyviviema: 喝很多杯 但豆子沖出來的一杯就有明顯的感覺 不知怎麼 11/07 12:03
→ kikolo: https://reurl.cc/8N8WLy 11/07 12:03
→ skyviviema: 回事 有點懷疑也許咖啡帶來的影響也許不只咖啡因? 11/07 12:04
→ kikolo: 我的體感是只要喝義式跟美式馬上些許心悸，但手沖完全不 11/07 12:04
→ kikolo: 會 ：） 11/07 12:04
→ kikolo: 我義式的咖啡粉量為12-15克不等，但會心悸 11/07 12:04
→ kikolo: 手沖則可以喝多杯單人手沖但卻沒事（15克兌225克水） 11/07 12:06
→ kikolo: 手沖我會睡得很好，但義式則相反，會不好入睡 11/07 12:07
→ kikolo: 個人體感是這樣，所以我也會關注咖啡因的文章 11/07 12:07
→ lin89710: 要一直喝又不要咖啡因 買低因咖啡阿 11/07 12:41
→ lin89710: 用洗的低因咖啡不會特別貴 但是我覺得香氣也少很多 11/07 12:42
→ lin89710: 甜感還是不錯 做偏深的味道應該還是對的 11/07 12:42
推 jaster21: 沒預算買哥倫比亞低咖啡因處理。有預算買尖身波旁，天 11/07 12:50
→ jaster21: 然低因品種 11/07 12:51
推 jaysuzuki: 咖啡因含量James Hoffmann也有影片可以去看，另外身體 11/07 13:17
→ jaysuzuki: 有沒有反應我覺得不只是咖啡因量的問題，濃度也會有關 11/07 13:17
→ SURREALTMR: 家樂福的瑞士水洗法.ILLY低因咖啡正在特價... 11/07 13:22
推 CJhang: 有低咖啡因咖啡豆 11/07 13:28
→ lin89710: 樓上K大應該是對廉價豆過敏 (X 11/07 14:46
推 Aerials: ristretto 11/07 15:13
→ Aerials: 咖啡當飲料喝就買decaf 只是台灣選擇少有點難買 11/07 15:14
→ kikolo: 我的義式豆子半磅390，Cama 巧克力王子，2018 義大利IIA 11/07 15:45
→ kikolo: C咖啡評鑑金獎 11/07 15:45
→ kikolo: 390的確是相對廉價沒錯 11/07 15:46
→ kikolo: 因為沒時間訂豆，所以路邊隨時可以買比較方便 11/07 15:47
→ lin89710: 義大利IIAC 評的是風味 而且義大利人的習慣就是有羅 11/08 14:36
→ lin89710: 我是不知道CAMA有沒有啦 畢竟在台灣看到羅豆一般人感覺 11/08 14:37
→ lin89710: 就不好了 11/08 14:37
→ kikolo: 至少是新鮮豆子，謝謝 11/08 14:40
推 ling7777777: 好一點的低咖啡因豆子 11/10 09:04
推 SHR4587: 撇除低咖啡因豆子，豆子少一點比較實際，樓主挑深焙去減 11/13 13:43
→ SHR4587: 量沖煮我是覺得不錯的選擇，只不過同樣的豆重深焙豆量會 11/13 13:44
→ SHR4587: 比較多這點要稍微注意一點 11/13 13:44
→ SHR4587: 只不過看你最後一句還是提醒一下建議攝取量要控制，尤其 11/13 13:45
推 SHR4587: 你又知道自己咖啡因不耐受 11/13 13:49