看板Coffee
: ◆ From: 203.65.71.253
: → jakyou:先比 Espresso 比較有意義... 07/31 11:48
: → HsnuYutaka:哈哈 我知道一定有人會這麼問 其實我個人覺得esp和拿鐵 07/31 11:50
: → HsnuYutaka:在取向上是不同的 拿鐵要考慮到選用的奶呈現的口味 07/31 11:51
: → HsnuYutaka:還有barista打奶泡出來的質感(偏乾或偏溼) 這都會影響 07/31 11:53
: → HsnuYutaka:傾注下去作融合的時候最後呈現的"拿鐵" 對我來說 esp是 07/31 11:54
: → HsnuYutaka:一門學問 拿鐵也是一門學問 還是請大家推薦不吝推薦吧 07/31 11:55
: → HsnuYutaka:(其實我是因為有幾家店的esp好喝但拿鐵失敗才上來發問) 07/31 11:58
: → precursor:fika, AP, RUFOUS 07/31 12:57
: → lynked:原po何不先說一下是哪家esp好，coffee latte卻失敗？ 07/31 13:35
: → lynked:而你覺得好在哪？失敗又在哪？ 07/31 13:36
小弟也來小小說一家我個人認為ESP好，但COFFEE LATTE失敗一個舉例好了，
不過不是在台北市，小弟只是一個住在新竹一個小鄉下的土包子，
如有錯誤請大大大人有大諒請物見怪，我覺得，新竹的GB5有這種類似情形喔，
其實阿，最早之前有和老闆聊過一下下，不過老闆感覺上重點比較放在豆子的表現，
小小八卦一下，老闆的下面好像有一個兒子和兩個女兒還有一個店員，
我認為他兒子做的COFFEE LATTE最合我的味道，不過有時候比較衰，
他另一個看起來比較年輕的女兒做的話，我會覺得沒有這麼的好喝，
但現在他己經有一個得利助手了，他做的就還可以，但沒他兒子做的好喝，
不過這一切的一切，只是在說對COFFEE LATTE而言啦，其實如果去喝的話，
ESP真的是超厲害的，那個濃郁度香氣和油脂真的是一等一的，
COFFEE LATTE就差在很難將COFFEE和LATTE結合在一起，其中的奧妙，
小的很無知，也不懂得為什麼，總之，我只是一個沒什麼品味的土包子啦，
這一點，還有請在版上GB5的老闆和店員還有各路好手前輩們指導，謝謝。
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◆ From: 163.29.137.250
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1375324972.A.6AB.html
→ joeism:我猜你說的不是老闆兒子，應該是女兒的男友 08/01 11:27
→ ie145:簽名黨的"義式咖啡"和"濃縮咖啡"的不同點在哪阿? 08/01 12:01
推 jacky7987:我猜應該是拿鐵卡布等等吧XD 加牛奶或調味的 08/01 12:26
推 enpunto:女兒的男友 好想知道更多 XDDDDDD 08/01 12:53
→ VL:義式咖啡可以有很多種阿,加奶的阿~花式的,濃縮只是義式其中之一 08/01 13:43
→ VL:piccolo的康寶藍也不賴喔~ 08/01 13:47
推 joeism:二樓的意思可能是說為什麼你簽名檔推薦GB5的義式，本篇卻.. 08/01 21:13
→ VL:樓上......... 08/02 09:29
→ VL:我就BJ4了 08/02 09:29
推 jacky7987:他有說濃縮很厲害阿XD 08/02 09:35
推 joeism:我看錯了啦，目幹XD 08/02 11:38
推 oldlake:他的濃縮冰淇淋太好吃了... 08/02 20:08