磨豆機有段及無段調整

咖啡版前輩們大家好，目前泰摩的新磨豆機正在kickstarter上面募資，其中我訂了064及06 4s，預計到時候只會留一台來換裝ssp刀盤做手沖，這兩台除了刀盤以外還有一個差別就是 是否是無段調整，於是想請問前輩們，如果只拿來換刀盤做手沖的情形下，選擇無段或是有 段調整是否有明顯差異呢？希望得到大家的建議，謝謝~ （目前個人理解是無段在做濃縮上可以有更細緻的調整，有段或許在研磨刻度上會比較穩定 不亂跑？不過不瞭解換了刀盤是否會造成另外的影響） -- 謝謝分享~我原本也是這麼想，不過turbo burr感覺很有趣（？ 謝謝建議~ 我是開兩個帳號預購，到時候其中一個會取消XD義式目前已有DF83服役中，應該不會買兩台 哈哈 我看到泰摩有好幾個說法了，不過今天又有一個新的官方留言回覆說FAQ是正確的，064會是 有段調整，我也是很納悶 個人覺得很好用喔！至於一些小缺點網路上現在很多評測影片可以看看能不能接受再下手~ 原來如此！？ J大的建議有想過，不過後來還是決定專機專用XD另外想請問您試過brew burr跟lab sweet cast version的風味差異嗎？ 好詳細的心得！謝謝J大分享~
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.192.155 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1680765688.A.D9B.html

推 Aerials: 沒量產機只能雲 選64s可能出場平行度會校正比較好?04/06 16:08

→ Aerials: 如果沒要原廠的turbo burr感覺選無段彈性比較好耶04/06 16:10

推 SHR4587: 手沖是建議有段比較舒服，但真的是看習慣04/06 17:20

→ jaysuzuki: 留一台換SSP，沒試過不一定可以打掉泰磨兩刀?04/06 17:29

→ jaysuzuki: 泰摩兩刀先PK，輸的換SSP跟贏的再PK04/06 17:29

推 Ageoffeizai: 根據我雲的結果，有段調節只剩下078，其餘都無段04/06 17:52

推 C741214520: 可以去看常見問題的第七點就知道了04/06 20:04

推 johnnyleon: 請問原po DF83義式好用嗎？最近想入手04/06 21:06

推 Esgibt: 有朋友說無段殘粉比有段多，他懶得常清所以不喜歡04/06 23:09

→ jaysuzuki: 這樣覺得SSP直接換83mm兩用，手沖應該更強XD04/07 08:46

→ jaysuzuki: 如果64要純手沖建議brew burr應該比MP好一點04/07 08:47

推 jaysuzuki: 我有MP跟lab sweet，MP清晰度、明亮度較高，LS甜度多一04/07 11:42

→ jaysuzuki: 點，如果喝淺焙居多對於風味明確性有追求應該brew burr04/07 11:42

→ jaysuzuki: 又比MP更好一點。 LS是比較適合全焙度但清晰度會少一些04/07 11:43

推 Aerials: 64mm SSP brew現在官網也沒賣了 不知道是不是停產 04/07 20:40

→ Aerials: 64mm SSP細粉排名brew<MP<cast<HU 大概就是清晰度排名 04/07 20:42

推 jaysuzuki: brew burr台灣是有red speed鍍膜的可以買 04/07 21:15