[問題] 有人使用過Presse by Bobble嗎?

看板 Coffee
作者 zooxalju (不吃魚的貓)
時間 2017-03-20 10:28:20
留言 33則留言 (8推 0噓 25→)

Presse by Bobble是一款攜帶型的濾壓壺(sort of) 當初是看上他的方便跟攜帶性(雖然根本就很會漏!!!)才買的 一開始是買半磅200以下的比較差的豆子去泡,覺得味道還算可以 最近這兩三周是去咖啡店買中淺培的椰加雪菲來泡,但怎麼泡都覺得味道很淡 是因為中淺培本來味道就很淡,還是這款壺沒辦法泡出豆子的味道? 有人可以推薦一下沖泡的方式嗎QQ 我是看影片教的,是先用少量水浸個1.5分再加滿水再泡3分鐘的方式 但時間比例再怎麼動總覺得泡出來怪怪的QQ 拜託大家解惑一下...感謝!! -- 我個人不是很懂泡咖啡啦。 不過印象中粉磨越細應該需要的萃取時間是最短的?我目前都是磨很細的粉在泡 水溫因為是用飲水器的關係大概也沒什麼控,都大概95度以上... 還是說有的豆子反而要磨粗一點味道才會出來? 真假...一直以來我都信以為真=口=!!!!
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mosszombie: 水粉比你有算過嗎? 03/20 10:53

zooxalju: 欸....豆子大概都12g,水400 ml... 03/20 13:18

utadaken: 這樣太淡啦......但這部分太個人了先不討論。(但可以 03/20 13:35

utadaken: 嘗試調整一下)不然就是沖泡溫度提高一些 03/20 13:36

DoAsInfinity: 就增加粉量看看囉 不用太介意說明上的比例 你覺得太 03/20 14:40

DoAsInfinity: 淡而且泡再久也沒用就試試加多點粉囉 試過很濃的你 03/20 14:40

DoAsInfinity: 才會知道是不是因為豆子味道讓你覺得味道太淡 03/20 14:40

DoAsInfinity: 應該是說 你確定泡的方式變濃了 但味道還是不是你要 03/20 14:56

DoAsInfinity: 的那種濃的話 可能就是豆子的味道對你來說是淡的 03/20 14:56

zooxalju: 水粉比當然也曾經調到12:200,可是依然有點淡而無味 03/20 15:43

zooxalju: 才想說是不是我這器材的萃取率不夠好? 03/20 15:43

DoAsInfinity: 是可以再試試看粗細調細跟水溫調高看看啦 03/20 15:48

DoAsInfinity: 但我覺得很有可能只是那豆子的味道不是你要的 03/20 15:48

DoAsInfinity: 磨得粗味道才"出來"這是有可能的 03/20 15:53

DoAsInfinity: 假如你本來覺得的"淡"不是因為濃度的淡造成的話 03/20 15:53

DoAsInfinity: hmm..在網路上我只能跟你說也許多買一些不同豆子試 03/20 15:54

DoAsInfinity: 如果在台南的話我也可以現場幫你試 03/20 15:55

DoAsInfinity: btw 應該不會有器材本身就是萃取率不好的器材 03/20 15:58

DoAsInfinity: 不同器材只是操作方式不一樣 03/20 15:58

zooxalju: 上面說的那包其實今天磨完了XDDDDD....... 03/20 16:02

vein828: 飲水機上的溫度通常是歡樂表喔 03/20 16:02

zooxalju: 不然我下一包來玩玩看粗細不同的味道差異好了....QQ 03/20 16:02

DoAsInfinity: 總之多亂試看看囉XD 03/20 16:05

zop: 跟法國壓一樣原理的話,那就參考法國壓的操作吧 03/20 18:21

amethystark: 我都放24g每次。你的太淡了 03/20 22:44

niko25: 我自己是用這個杯子,我個人覺得粗磨20-25g剛剛好,水溫影 03/20 23:51

niko25: 響沒有太大 03/20 23:51

sunsonsam: 我都放內杯反過來裝滿豆(大概20g) 水七~八分滿 03/21 01:12

sunsonsam: 最麻煩的是壓完還要再拿濾一次(討厭細粉) 現在很少用 03/21 01:13

JW: 飲水機表上100度 裝滿800ml手沖壺量約88~90度 03/21 10:30

zooxalju: 嗯,不然就再加豆量看看 03/21 13:05

cdpro223: 1:15試看看 03/21 15:39

glc2004: 非常方便,外出一杯咖啡不是難事 04/21 19:41

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