※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1635469489.A.1F4.html
→ Icta: 如果會用到25~30g以上的話wilfa比較好 咖啡王就是個02 size 10/29 11:36
→ Icta: 其他應該就是看人品 10/29 11:37
→ g06894123: 樓上 咖啡王我都用40克在泡 有差哦? 10/29 13:44
推 Icta: 錐形濾杯跟咖啡王注水的強度並不足以把溫度跟擾動帶入底層 10/29 14:53
→ Icta: 這也是為什麼我當初看興波選手在錐形濾杯上用分水器時 10/29 14:54
→ Icta: 也有同樣的疑慮 10/29 14:54
→ Icta: 實際上對應錐形濾杯手沖壺的水柱擾動還是比分水器形式更好 10/29 14:55
→ Icta: 也可以看到這次wbrc決賽輪兩位用分水器的選手都選擇平底 10/29 14:55
→ Icta: 這種低擾動的模式在v60錐形的深粉層狀態並不容易得到 10/29 14:56
→ Icta: 均勻高萃取,尤其是40g粉的狀況下,高bypass跟低底層萃取 10/29 14:57
→ Icta: 是硬傷 10/29 14:57
→ Icta: 大粉量的均勻萃取首推平底濾杯,再來是大扇形,錐形是最差解 10/29 14:58
→ Icta: 若不在乎均勻萃取的話,以上所談都不重要可忽略 10/29 14:59
→ g06894123: 感謝大大解惑 我也覺得底層應該擾動不起來 不過木舌喝 10/29 18:42
→ g06894123: 不出差異就無所謂了XD 10/29 18:42
→ aal: 感謝大大的建議 10/30 08:09
推 SURREALTMR: 咖啡王的好處是也可以更換自己喜歡的濾杯 10/30 13:30