Re: [器材] Flair expresso pro2 with 1z kpro

看板 Coffee
作者 aaa6556 (白目夢冒險王)
時間 2020-04-17 20:06:25
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https://i.imgur.com/frG5bGr.jpg
你好,剛好有一組跟你一樣的 (請忽略歪掉的拉花) 我的磨豆機調整大概分為兩個參數 (1)18克豆,調3.4 (2)20克豆,調3.5 這兩個都是壓填正常用手指力量壓填就好,不要用到身體的力量,否則拉霸前20秒妳會懷 疑人生! 如果喜歡壓填感,那粗度可以往粗調0.1 這樣萃取大概會落在30-40秒左右,不包含預浸。 至於酸感問題,如果是深培。 預熱三次,預熱三次,預熱三次。 你會有不一樣的天空, 而且預熱兩次跟三次的口感也不一樣! 以上,給你參考參考嘍。 有錯請鞭小力,謝謝。 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.68.66 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1587125187.A.7F6.html

CJhang: 預熱我用蒸氣預熱 官方IG也有這樣演示 04/18 02:01

newfree05: 預熱要用半自動咖啡機預熱。 04/18 17:59

CJhang: 用半自動預熱? 04/18 23:51

xhung: 哇 感謝分享 先收藏 04/19 00:02

CJhang: 如果奶泡是用CX 25 可以排出空氣的同時 順便加熱沖煮頭 04/19 00:18

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