[其它] 咖啡烘培書籍推薦

各位前輩、先進好，小弟今年剛剛畢業，喝咖啡也有兩年時間，最近在鑽研烘豆，但近期 收到兵單，要報效國家去了！ 目前想要趁這機會，閱讀理論或各家流派的烘豆法，想請問板上前輩是否有推薦的書籍可 以閱讀？ 謝謝 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.172.122
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1510150949.A.D09.html

→ addy760627: 烘培者的抉擇 11/08 23:37

→ addy760627: 田爺爺大全 11/08 23:37

→ addy760627: modulating the flavop profile of coffee 11/08 23:38

推 jaster21: 推薦 日本咖啡名店優質烘焙技術 有各家豆種、溫度曲線 11/09 08:28

→ jaster21: 及烘焙者的想法作法 有實例可供參考 11/09 08:30

推 joassy: 烘豆初心者推薦最近剛出版的「醜小鴨咖啡烘培書」簡單易懂 12/02 06:45

→ joassy: ，我看完以後終於懂了生豆加熱的來源 (以前只會模仿別人的 12/02 06:45

→ joassy: 烘培曲線XD) 12/02 06:45