看板Coffee
過年期間去澳洲玩
在一家咖啡店裡面發現各種不同口味的咖啡豆
例如:
chocolate mint
chocolate marshmallow
chocolate truffle 等等
還有很多其他種,他們的網站
http://www.coffeeconnection.com.au/
最後我買了一磅巧克力薄荷
光用聞的就有很濃的薄荷味,當然也有巧克力味
回去不管用手沖還是摩卡壺煮出來都有一股特別的薄荷香
看咖啡豆的顏色應該是深焙,但水溫高一點也不會很苦
雖然喝多了沒有很喜歡那個過於強烈的味道
但真的很有樂趣
想請問大家這種咖啡豆是品種不同,使他們有不同口味嗎?
還是用特殊烘焙方式,讓咖啡產生不同的味道?
在台灣一般賣豆子的地方我沒看過用這樣分類來賣,
台灣有地方買這種有趣的咖啡豆嗎?
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◆ From: 111.252.124.11
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1361235152.A.228.html
推 roy85201:感覺是調味咖啡 02/19 09:33
推 peter110158:調味咖啡無誤 02/19 10:20
→ freshroast:恩~是香精!我加了香精。。。 02/19 14:48
推 kee32:這就是年輕時犯的錯誤啊!(夏亞語) 02/19 14:59
→ kee32:我也花了不少錢買godiva的咖啡"粉"過,哎呀不堪回首...... 02/19 15:00
推 ikew:烘焙的時候加了香料吧 @@ 02/20 20:15
推 turtlewang:豆子烘完後再混香精製成 02/25 14:00