[問題]不同"口味"的咖啡豆

看板 Coffee
作者 thenick (nick)
時間 2013-02-19 08:52:30
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過年期間去澳洲玩 在一家咖啡店裡面發現各種不同口味的咖啡豆 例如: chocolate mint chocolate marshmallow chocolate truffle 等等 還有很多其他種,他們的網站 http://www.coffeeconnection.com.au/ 最後我買了一磅巧克力薄荷 光用聞的就有很濃的薄荷味,當然也有巧克力味 回去不管用手沖還是摩卡壺煮出來都有一股特別的薄荷香 看咖啡豆的顏色應該是深焙,但水溫高一點也不會很苦 雖然喝多了沒有很喜歡那個過於強烈的味道 但真的很有樂趣 想請問大家這種咖啡豆是品種不同,使他們有不同口味嗎? 還是用特殊烘焙方式,讓咖啡產生不同的味道? 在台灣一般賣豆子的地方我沒看過用這樣分類來賣, 台灣有地方買這種有趣的咖啡豆嗎? -- ◆ From: 111.252.124.11
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roy85201:感覺是調味咖啡 02/19 09:33

peter110158:調味咖啡無誤 02/19 10:20

freshroast:恩~是香精!我加了香精。。。 02/19 14:48

kee32:這就是年輕時犯的錯誤啊!(夏亞語) 02/19 14:59

kee32:我也花了不少錢買godiva的咖啡"粉"過,哎呀不堪回首...... 02/19 15:00

ikew:烘焙的時候加了香料吧 @@ 02/20 20:15

turtlewang:豆子烘完後再混香精製成 02/25 14:00

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