Re: [問題] 請問買摩卡壺還是塞風？

: ※ 引述《yenlung (yenlung)》之銘言： : : 如果是拿鐵或焦糖瑪其朵, 「正規」來說都要用 espresso 為 : : 底, 外加上蒸氣打的牛奶。 : : Syphon 和摩卡壺都不能做真正的 espresso, 基本上都不可以 : : 的。如果一定要用, 摩卡壺做出的咖啡濃一點, 也有摩卡壺可 : : 以打奶泡, 所以摩卡壺略好一點。 : : 但是真要這樣, 不如去買一台便宜的 espresso 機。便宜的 : : espresso 機其實也不能做真正的 espresso, 不過用心做會做 : : 出比一般咖啡館好的拿鐵。 : 謝謝您的回答，那請問您所說的便宜的是指 3k 多 4k 的嗎？還是更貴一點的？ : 是否有建議哪一台？豆子是買什麼豆呢？謝謝... 花式咖啡的話 表示咖啡基底要味道濃~特徵不明顯的豆子 那就買配好的義大利豆或是深培豆 機器我無法回答你 可以先爬文找拍賣 我是個懶人 只用手沖與摩卡 我覺得brikka做基底調出的花式 已經類似義式底的花式 而且我也不會每天喝咖啡(還有其它東西要喝) 看個人使用頻率及預算來決定你要買什麼吧 還要考慮你會不會太懶...^^|||| -- ◆ From: 219.87.208.180
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