看板Coffee
因為自己是使用手網烘豆,烘豆量不大
又愛嘗鮮,但豆子一次就要買足1公斤
想要購入新豆但又怕烘不完,所以把之前在網路跟團購入的豆子出清
Kenya TOP PB 吉查薩尼 0.5kg 購入生豆成本+運費成本 285+15=300 賠售280
去年七月下旬購入,當初在店家喝到的版本是手沖冰鎮
雖然這隻不是日曬豆,但卻有著跟日曬豆一樣的水果香氣,尾段有蔗糖甜
整體喝起來像是水果酒,自己手網烘搞不出跟店家一樣的風味,手網烘的香味弱了些
la minita 花神 0.5kg 總成本 185+15=200 賠售170
去年七月下旬購入
這隻應該不用多介紹,香氣就是花香系的
Panama Hartmann 日曬 0.5kg 總成本 290+15=305 賠售290
去年十一月購入
這隻巴拿馬日曬豆發酵果香濃郁,口感乾淨,淺烘喝起來不算厚實,蠻適合嗜酸者
Panama Hartmann 蜜處理0.5kg 總成本 290+15=305 賠售290
去年十一月購入
雖然莊園跟上面是一樣的,
但蜜處理的版本香氣走向不大一樣,喝起來比較厚,酸度較低
平日生豆用夾鏈袋密封後置於樂扣保鮮盒,並且避光保存
生豆豆貌與當初購入時相仿
器材部份
1.POISON 金屬慮杯 當初450購入,售200
http://ppt.cc/MzaV
用了差不多10次
2.仿Hario MSCS-2TB 磨豆器 ,售150
http://shopping.pchome.com.tw/DMAG16-A48868390
當初在品皇以450購入,我想這款應該是MSCS-2TB的工廠流出的,沒有掛牌
後來升級電動磨豆機後就沒在使用了
中和景安站、區公所、永安市場站、雙和醫院面交
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◆ From: 114.25.14.33
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1358581914.A.ABE.html
推 kee32:我不會烘,家裡還堆了十幾公斤生豆(掩面) 01/19 18:19
→ mindforce:10kg.....也太多了吧,是打算存錢買烘豆機嗎? 01/19 20:40
推 smutnarzeka:請問生豆一般可以保存多久阿?? 01/19 20:59
→ mindforce:環境ok,豆子也還新的話,應該一年以上不是問題 01/19 21:22
→ mindforce:手邊去年團購的日曬耶加,避光陰涼處密封盒存放,現在 01/19 21:23
→ mindforce:看起來都還蠻綠的 01/19 21:24
推 kee32:主要是沒地方還有懶,住大樓又有小孩比較麻煩 01/19 21:50
推 TWCHIEN:Hartmann這支很紅,豆商那應該也都掃完了 01/19 23:00
推 kee32:哈特曼我只知道二戰的擊墬王 01/20 10:19