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→ bergamont:溶解度通常隨溫度上升而上升... 06/15 21:17
推 tisha:大大的意思是....冰滴的咖啡因比較低囉!?? 06/16 00:03
推 dino1969:基本上冰滴不算是以冰水久泡近似法國壓的方式.... 06/16 03:32
→ dino1969:法國壓式的冷泡確實有溶解度的問題但是冰滴是以水換水的 06/16 03:34
→ dino1969:方式進行一滴水一滴咖啡滴出所以咖啡因應該在不停的釋出 06/16 03:35
→ dino1969:才對而且咖啡因多寡還要看顆粒的粗細決定 06/16 03:37
推 dino1969:況且咖啡中的咖啡因含量是否多到可以達到飽和狀態都是問 06/16 03:58
→ dino1969:提 06/16 04:00
推 tisha:看來比較多大大贊同冰滴的咖啡因含量較多囉! 06/17 08:34
→ dino1969:不見得比較多比方說一秒一滴跟五秒一低的冰滴哪個咖啡因 06/18 04:55
→ dino1969:比較多? 06/18 04:57
→ jessti:用滴的才容易飽和 每滴水量太少 06/18 17:34
→ jessti:但是如你所說的 顆粒大小影響非常大 06/18 17:35
→ jessti:大顆粒的內部溶不到 06/18 17:36