Re: [討論] 咖啡廳大賞 [咖啡實驗室/天母里約]

: 1.咖啡實驗室(忠孝東路二段64巷6號) : 其實我在看到版大的PTT咖啡新聞後不久 : 就到搬遷後的咖啡實驗室喝過了 : 一直在想該不該寫這篇 : 想想，還是如實把感覺寫出來好了 : 一走進店裡，就看見兩隻可愛的小貓在玩耍 : 女店員也很親切 多謝 IBM ThinkPad 一天出兩次包, 讓我昨日可以首次光顧 CoffeeLab, 而且一日來兩回兩回(早, 晚) : 店的格局雖然小，但整體的環境是舒服的 : 那天點了espresso（NT.60），卡布（NT.80），薇薇特南果（NT.100） : espresso端上來，crema偏黃稍薄，量也蠻多的（約50CC） 據說是 20--25g, 沒錯吧? : 看顏色以為不行 : 入口卻是怡人的酸味，body雖然稍弱了點 : 但也讓整杯咖啡容易入口 : 微微的酸味後，喉間帶著些許甘甜 : 也許對於喜愛刺激感espresso的人來說 : 可能會覺得這杯不及格 端來前我也誤以為黏滯係數似乎很低, ====(*) 沒想到入口後包住了舌頭前半段... 比較有印象的是當天現烘豆煮的那杯(一共喝了三杯), 舌尖被果酸舌中段被甜味裹起來, 不過上頷沒有感到刺激. 回去後, 喝了一小口開水, 舌中段甚至後跟還是甜甜的. (距離在店內飲用後約一小時) (*) 其實我還沒回座位坐下就飲盡了. [下次有機會點單品] -- ◆ From: 140.112.30.20
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