[問題] 虎牌IH壓力電子鍋可以煮咖哩嗎

最近在IG上看到一堆懶人一鍋到底的影片 剛好在去日本前看到虎牌JPI A100 KO特價 於是就去把它扛回來了 不過今天在讀說明書的時候 發現上面有提及不能煮咖哩這種濃稠的食物 想問各位廚神這種狀況我是不是要夢碎了QQ 還是先把食材煮爛在把咖哩塊加進去弄勻 一樣達到一鍋到底的美夢呢 另外還想問煮無水咖哩的話只放食材進去 不加任何一滴水會不會造成空燒之類的問題 可能問了很白癡的問題但小弟是電子鍋小白 煩請各位廚神大大解惑 謝謝 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.94.107 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1698858138.A.571.html

推 jerryjerry9: 市售咖哩塊本來就可以煮完才加吧 然後無水料理的食材 11/02 09:03

→ jerryjerry9: 本來就很會出水 而且電子鍋都有溫控 基本上不用擔心 11/02 09:05

→ jerryjerry9: 真的很怕 加個一兩匙水當底也不太會影響味道啦~ 11/02 09:06

推 PsMonkey: 只是是怕你刁底吧，你不怕的話哪有什麼不行 [欸] 11/02 09:45

→ cata: 加壓濃稠的食物可能有危險 一般壓力鍋的食譜是建議先把食材 11/02 11:10

→ cata: 壓軟 洩壓後再放咖哩塊不上壓煮一下 11/02 11:10

→ ChungLi5566: 咖哩塊一直都是後加 11/02 16:58

→ ChungLi5566: 如果加下去一起煮 很多風味會分解掉 11/02 16:59

推 bencmwu: 前面當燉肉 開鍋後加咖哩塊 攪拌至糊狀 11/02 18:40