[問題] 這款牛肉片要如何解凍?

看板 cookclub
作者 forestsea722 (森林海不會超車了)
時間 2023-03-01 20:58:14
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如題 https://i.imgur.com/ruY80jC.jpg
在家樂福看到一公斤的牛肉片 要怎麼解凍,才能跟刷刷鍋一樣好吃?! 就是不會黏著一塊,或者斷掉分屍 感謝~ --
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plmokn54: 放冷藏退冰?但要很久 03/01 21:02

dt0312: 怎麼刷?用鐵刷? 03/01 21:08

baby1818: 涮涮鍋? 03/01 21:22

g9xuggf: 就是退冰而已啊=.=??? 03/01 22:27

kinoko: 這種的不是都不用退冰就可以分開? 03/01 22:38

yoyo830917: 客服專線: 03/02 00:15

bluejark: 這種不就是冷凍切的 退冰才會黏在一起吧 03/02 02:40

bluejark: 這個煮的時候掰開就好了吧 03/02 02:42

forestsea722: 直接退冰,但是會斷掉分屍啊 03/02 09:20

forestsea722: 要如何解凍、退冰,又不會斷掉分屍? 03/02 09:21

huiminyu: 不至於吧,看起來沒有很薄,不會斷 03/02 09:28

huiminyu: 不退冰也能直接下火鍋 03/02 09:29

laaa0912: 整包不要拆,放冷藏退冰兩天,不會斷掉 03/02 09:36

lifeful: 每台冰箱設定的溫度不一樣 你可以找冷藏相對低溫的區域 03/02 10:26

lifeful: 或是控制退冰的時間 從前一天退冰開始抓時間看看 03/02 10:30

acexiu: 直接丟吧? 03/02 10:59

ChungLi5566: 常溫放10分鐘就能分開了 03/02 11:09

keizeo: 其實應該不用解凍就可以煮了 03/02 21:56

bl00190: 借文問 如果是類似的豬肉盤 但是不想一次煮完 該怎麼分開 03/03 19:22

bl00190: 我現在都室溫放一下然後暴力分屍 03/03 19:22

sdiaa: 先冷凍再切的 像原PO圖這種 微微退冰後拿小刀叉肉片縫裡就 03/04 01:17

sdiaa: 很好剝開 03/04 01:18

sdiaa: 每次去好市多買冷凍的豬梅花火鍋肉片回家都要這樣分裝 03/04 01:20

tinybunny: 看要吃多少用刀切一份,免退冰整把扔下鍋一層一層分開 03/04 07:41

tinybunny: 照熟度取出鍋 03/04 07:41

tinybunny: 分得開的會直接在進冰箱冷凍前先分裝 03/04 07:43

chdc: 拿刀從縫隙戳 這種就是冷凍切的 只是不可能在冷凍庫操作 03/04 11:02

chdc: 大塊肉切成片狀 再一盒一盒裝盒包裝 累積到一定量才推進凍庫 03/04 11:04

chdc: 肉片薄容易回溫 黏住很難避免 03/04 11:05

franchesca: 退冰而已不是嗎?? 03/05 19:03

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