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推 RachelMay: 愛不夠ㄅ 08/10 20:39
→ KFVC: 米應該要先浸泡(?08/10 21:13
推 mei1029: 感覺是煮的時間不夠耶！煮飯通常外鍋要兩杯水吧！加高麗08/10 21:30
→ mei1029: 菜必須調整水量，是我可能內鍋只先加半杯水。米上面有一08/10 21:30
→ mei1029: 點點水就好～08/10 21:30
推 tin989: 糙米泡10小時是多打一個零嗎？ 08/10 21:39
推 TITANEX: 認真推薦買個壓力鍋，電子的也行 煮糙米根本輕鬆打怪08/10 21:55
推 PsMonkey: 鍋子的材質是啥？你第一次開鍋之後有加水嗎？加多少？08/10 21:59
推 seekor: 內鍋水扣掉高麗菜跟柴魚醬油等量的水份呢？ 08/10 22:03
→ seekor: 不然就先用全白米浸1小時，一樣一樣排除看看囉08/10 22:05
推 optimistdog: 糙米泡這麼久吸飽水分了，內鍋水量減少？08/10 22:07
推 lifeful: 內鍋水量抓大概原本的煮飯的水量扣掉料的出水量08/11 00:37
推 greenfetish: 洋蔥跟高麗菜都超會出水08/11 00:40
→ amoroe13: 內鍋水太多，外鍋水太少08/11 03:04
→ amoroe13: 炊飯不會在內鍋放到和平常一樣的水量，尤其你還有加高08/11 03:04
→ amoroe13: 麗菜這種超多水的材料08/11 03:04
→ asho1018: 內鍋水太多，高麗菜洋蔥最好炒過再放，飯煮完拌進去悶08/11 07:36
推 Riya520: 材料會出水08/11 08:30
→ milk0611: 我覺得水的問題08/11 14:22
推 littlewendy: 蒸好燜10-15分鐘就好 不要開蓋 不要再蒸一次08/11 17:30
推 akino911911: 料要先炒過，鮭魚用鹽醃過後水分要擦乾，然後煎過再08/11 19:22
→ akino911911: 放，料炒過煮炊飯更香好吃 08/11 19:22
推 uanniy: 跟水有點關係 08/11 23:00
推 ginger1985: 有蓋蓋子嗎 08/11 23:16
推 pplluu: 菜 洋蔥都會出水 所以內鍋水量不能剛好跟米一比一 08/13 22:41
推 abluelos: 糙米需要泡 08/14 02:03
推 abluelos: 泡10小時 整鍋加上食材出水水太多了 08/14 02:05
→ abluelos: 不需要泡10小時 08/14 02:06
推 Gloyia: 我煮糙米都沒泡（非免浸泡）但就是要悶久一點。可以煮全糙 08/14 23:19
→ Gloyia: 米，用電鍋炊飯時較不易軟爛 08/14 23:19
推 liting529: 先炒過比較能控制水量，你有單純煮過米和糙米嗎，差不 08/16 15:35
→ liting529: 多那樣的水量再多一點就可以了 08/16 15:35
推 a3485575: 我跟原po有同樣困擾，曾經覺得是高麗菜出水飯太濕，減 09/01 12:11
→ a3485575: 少水量變成飯不熟 09/01 12:11