[問題] 不沾鍋燒焦還能用嗎? 另求IH爐用的鐵鍋

今天煮晚餐，不小心把特福的不沾鍋弄到燒焦 看起來是清不掉，但不知道這樣還能不能繼續用? https://imgur.com/tD7SqaM 鍋子其實也沒買很久，用了半年左右 但自己在老家煮飯都是用鐵鍋，所以使用習慣可能有些問題 買的兩個特福鍋都有點小狀況(小刮痕/燒焦) 想說如果建議不要繼續用的話，是很想換一般鐵鍋，有點不太想碰不沾鍋 可以比較大力刷鍋具XD 但因為我的廚房是IH爐(伊萊克斯) 當初在挑鍋具時市面上大多都是不沾鍋 不知道有沒有IH爐適用的鐵鍋呢? (炒鍋 & 湯鍋) 謝謝 -- 好的我明天再試試 有嘗試過了，但看起來沒什麼用
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推 firegunzs: 洗乾淨，冷鍋冷油下蛋，不沾就可以用 04/25 22:43

推 lifeful: 有用過碳酸鈉或小蘇打之類的清過了嗎 04/25 22:57

推 whitefox: 煮白開水把碳化的食物殘渣變軟會比較容易刷掉 04/25 23:29

推 whitefox: 源自用火烤排氣管積碳,積碳就容易掉落的概念 04/25 23:32

→ hantulee: 今天最新的新聞，不沾鍋不建議用發煙點低橄欖油... 04/25 23:46

推 YCL13: 用醋水煮沸看能否軟化洗掉 04/26 12:06

推 hsuehhm: 應該所有鐵鍋都適用IH爐吧 04/26 14:33

→ lifeful: 清洗的加熱跟浸泡時間延長試試看 是說沒有刮痕應該還好 04/26 15:27

推 twnndnpdnc: 鐵氟龍千萬不要 04/28 09:34

推 afra511: 極鐵鍋 04/28 10:47

→ aletheia: 平底鍋用turk 04/28 15:03

→ petty199866: 都說是鐵鍋了，IH爐不能用就不是鐵鍋了 05/01 16:18