[問題] 中餐的裝飾: 炸辣椒絲?

https://imgur.com/a/a0GkfH1 請問圖片中蔥絲上面紅色的像髮絲一樣的裝飾 是辣椒絲 拿去炸所做成的嗎? 如果是的話 炸的時候 油溫有甚麼技巧嗎? 謝謝。 --
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推 janice80529: 有賣現成的啦，自己弄也太麻煩 03/05 10:28

推 dt0312: 他就是乾辣椒絲而已 03/05 11:14

推 ting69: 不用炸吧 只是很細的辣椒絲 03/05 16:22

推 maclaywu: 現成品，跟雜貨商說裝飾用辣椒絲就有了哦 03/05 16:26