[問題] 玻璃保鮮盒料理與加熱問題

看板 cookclub
作者 asd70208 (飄流人)
時間 2019-04-06 10:59:54
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最近家裡多了三個玻璃保鮮盒,就拿一個來用 想請問保鮮盒放什麼料理味道的不會差太多?像昨天清明節吃春捲我就把春捲內餡放進保鮮盒拿去冰,蛋跟雞肉都沒什麼問題,但高麗菜就沒這麼新鮮了 現在我想到的有 水煮蛋、馬鈴薯泥、燴飯,還有什麼簡單又營養的料理嗎? 然後加熱可以用蒸的嗎?因為我家沒有微波爐,只有大鍋子能加水蒸,還有一台電子鍋但是我沒用過加熱,只用過煮飯跟保溫,象印微電腦NS-YSF18這台可以直接把保鮮盒放進去加熱嗎? 感謝 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_X01BDA. --

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amoroe13: 可以蒸,但要注意溫差,不然會裂開 04/06 11:55

chs75841213: 可以在鍋底加個底架,讓保鮮盒不會直接接觸到 04/06 13:46

sodajudy: 蔬菜建議還是現煮現吃。其他料理以我自己的經驗來說,保 04/06 13:57

sodajudy: 鮮盒密封放兩三天都還好。 04/06 13:57

lizwww: 咖哩飯 但我會煎蛋皮把飯跟咖哩隔開 04/06 14:08

lizwww: https://i.imgur.com/jSncc8Q.jpg 04/06 14:12

Kreen: 有膠條的上蓋要拿起來,玻璃本體可以直接蒸~ 04/06 14:55

ChungLi5566: 在家裡就買台微波爐吧 微波加熱比蒸的好 04/06 20:29

ChungLi5566: 氣味還沒混在一起時就加熱完畢 蒸的話味道很雜 04/06 20:31

laborgirl: 電鍋可以加熱 蓋子拿起來 注意溫差 04/07 12:24

laborgirl: 玻璃保鮮盒不會影響味道 04/07 12:25

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