[心得] 重溫瑞士好吃的馬鈴薯餅 Rosti

嚴格上來說這不是食譜，所以只好用心得分享 :P 想看圖文版的大家可以到這兒 : http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/325124577 Rosti，這道被列為瑞士國菜的料理，也是瑞士傳統農家的早餐， 這金黃的馬鈴薯煎餅，一直列在我們去瑞士的必吃名單中。 在瑞士吃不夠，喜歡將各地料理帶回來自己煮煮看的我們 看到瑞士超商有賣Rosti料理包的時候超興奮，買了很多包回來(這個蠻重的其實 囧) 包裝後面有教你如何煮(但因為不是英文所以看不懂)(有寫等於沒寫XD) 以及營養成份都很詳細的標在上面了。 因為看不懂後面煮法，網路上也很少這種料理包的分享，我們硬著頭皮自己亂搞一通XD 當然就是要先熱鍋熱油，這個油一定要夠熱才能煎出表面酥脆感! 真面目出現!! 一整塊丟下去煎，如果想要圓形的話可以把它弄散再重新塑型 (但不確定會不會成功歐XDD) 一面大約煎三分鐘再翻面，大約翻個兩次就像包裝上面寫的，12-15分鐘就可以起鍋。 噹郎~完成品!! 還蠻有模有像的，而且它本身已經調味好，不需再另外調味了! 先吃原味，另一邊我加上一片cheese，也好搭好好吃!! 如果有去瑞士玩的大家，蠻推薦可以買一兩包回來自己動手煎煎看! 但不要像我們帶這麼多包，因為它 真。的。很。重 Orz -- 吃喝玩樂這不就是人生的精髓<(￣oo,￣)/ ★http://dodowaju.pixnet.net/blog★ -- 嗨~不用耶!!他有點像是調理包的感覺!! 喜歡吃薯餅的人一定會喜歡!但有點鹹XD
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.81.21.10
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推 inelin: 這個請問不用冰嗎 05/18 19:16

推 yvonne51427: 感覺很好吃!! 05/22 21:31