Re: [問題] 冷凍水餃一定都這樣嗎?

: 之前在賣場買了一包冷凍水餃回家，想說回家就可以享受美味又好吃的水餃囉！ : 結果．．． : 一大包的水餃因為冰在冰櫃裡面，結果裡面大部分的水餃都揪在一塊 : 雖然有幾顆是分開的，可是連在一起的水餃，大部分拔開之後，皮都破一半 : 這樣煮的時候，水餃裡面的湯汁都流到滾水裡面了，而且撈起來的有一半都是皮跟肉分開 : 既不美觀口感也差了許多，整個影響了原本食慾，難道冷凍的水餃都會這樣嗎？ : 有沒有哪一牌是比較好吃而且不會有這種令人討厭的狀況出現啊？ : 不然偶爾朋友來家作客，想說煮個水餃請她們當點心，遇到這種狀況就算 : 再好吃的水餃也不敢拿出來獻醜，真的會很糗＞＜ 　 我曾經在食品工廠做過臨時工，水餃是用機器製成的(好像是廢話= =)， 　機器包餡完，再由小運輸帶(一台製作機器配一條運輸帶)傳到大的運輸帶， 然後直接急速冷凍(當然從小運輸帶匯集到大運輸帶水餃可能會亂掉)，這時 　 就要靠人工把水餃給立好，我做的工作就是立水餃，跟我同學兩個人面對面 　 默默的立著水餃，運輸帶跑得還蠻快的，還要挑破掉的水餃起來，剛做的時 　 候覺得好緊張(因為來不及)，再來就是後製人員要把冷凍好的水餃給敲開 　 (因為有些水餃沒立好)，再整籃裝好拿到冷凍庫冷凍(這個也要速度快，因為 　 水餃會一直從運輸帶掉下來，機器也不會等人)，所以有可能是這樣水餃原本 就連一起了吧，我是不知道包裝有沒有再挑過(應該都有，不過有miss掉吧) -- ◆ From: 59.104.162.51
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