[食記] 大阪 旨太郎 單點一片也可以還有和牛握壽

店 名：一切れ焼き肉 肉壽司 地 址：大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-3-2 クイーンズコートビル東館 1F 營業時間：19:00～05:00 休 日：週日、一公休 圖文：https://pse.is/HRB85 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 吃了日本挺多間燒肉店，點餐方式幾乎都是套餐或是吃到飽， 不過這次分享的旨太郎燒肉很特別，可以單片單片的點， 喜歡的肉品可以多點幾片，可以看預算衡量，想吃多少就吃多少一點都不怕浪費！ 旨太郎燒肉位於道頓堀人潮滾滾的戎橋附近巷子裡，晚餐開始營業到凌晨五點， 宵夜來這吃也很適合，除了燒肉外，還有馬肉壽司、和牛壽司！ 店裡環境很乾淨，看起來應該是開幕還不久。店裡的餐點不只有燒肉， 還有鍋物跟肉壽司，單片點起，價格真的挺划算的， 女生有時候真的只是想吃一點燒肉並不想點上一整盤呀！ 所以這種點餐方式我喜歡！ 可以直接用平板點餐，有日文、英文介面，英文介面餐點按進去會有中文菜名唷！ 筷子套的設計也很有趣，做成籤詩的樣子，如果撕開是大吉的話， 店家還會免費贈送肉壽司一貫！三色鍋物有點像台灣三種湯頭的賓士鍋哈哈， 有原味昆布、鹽味雞湯以及韓式泡菜辣味，油花豐富的和牛肉片稍微燙一下就可以吃了， 口感滑嫩細緻，昆布湯頭涮肉片還可以搭配柚子醬油， 店家還很貼心的每人附上三個碗，就是怕味道很在一起啦！ 一次可以吃到三種湯頭鍋物，跟一般只有昆布柴魚湯頭相比，口味豐富不少。 上等牛舌 國產上等橫隔膜 和牛牛小排 和牛稀少部位 先點了這四種打打牙祭看哪一種比較好吃，不過實際上四種味道都很棒， 不用烤太熟，肉汁豐富很juicy，也有附上沾醬，不過個人覺得單吃就很好吃耶！ 最愛的就是牛舌，有厚度咬起來又脆脆的，一定要點！ 另外又加點了兩盤和牛肉片，油脂更加豐富，一上烤盤會失火的的那種， 搭配味噌醬，稍微烤一下就可吃了，超棒！ 還有一道牛肉壽喜燒，切得很薄的牛肉片，先用牛油在烤盤表面塗均勻以免肉片沾黏， 之後再拿著肉片在烤盤上涮兩下，再沾著加了蛋黃的壽喜燒醬汁， 第一次吃到真的很驚艷！ 綜合黑毛和牛壽司 三貫 不得不說，這壽司光是用看的就覺得非常可口。 黑毛和牛壽司赤肉、和牛起士炙燒、牛舌各一貫，醋飯跟肉的搭配剛好， 肉片切的有厚度又不會過熟，油脂化在醋飯上一起吃，超滿足！ 旨太郎的料理變化多味道也很不錯，尤其是肉壽司跟燒肉，個人很推薦， 牛肉的油脂香氣融化在飯上真的好好吃，燒肉肉片可以單點一片一片的， 對於想吃燒肉又不想吃太多的女生來說非常適合唷！ --
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推 chao0201 : 你寫得好好吃啊！ 06/28 08:09