[新聞] 韓稻米過剩難解　日本米荒意外擴韓出口渠道

標題:韓稻米過剩難解　日本米荒意外擴韓出口渠道 新聞來源: (發文須填寫新聞網站名稱與連結，供板友分辨) TVBS新聞網 https://news.tvbs.com.tw/focus/2850094 記者 高鈺婷 報導 發佈時間：2025/04/24 19:50 https://imgur.com/bUGbnKM 圖／達志影像美聯社 南韓國民飲食習慣改變，每人稻米消費量逐年減少，稻米正面臨過剩危機。當地農業當局 正積極透過減產和推廣米製品消費，轉型突圍。剛好碰上近期日本米荒導致米價上漲，日 本時隔35年再向韓國進口大米，有望成為韓國擴大稻米出口的契機。同時韓國花卉產業也 正透過開發玫瑰新品種與保鮮技術應用，進軍海外市場。而面對農村人口老化難題，南韓 政府也推動智慧農業，將機器人和新開發的管理系統引入農田。 點進南韓大米線上日文版購物網站，可以看到網頁上大大寫著「沒有庫存」，因為近期日 本鬧米荒導致米價飆漲，不少民眾轉而瘋搶韓國進口米。 南韓農協貿易事業專務 金相吉：「日本的大米價格很難穩定下來，我認為只要能做好價 格上的控制就會有市場，所以從年初開始就一直在準備，這次交付的部分也包含在內。」 時隔35年韓國米再對日本出口，首批2噸大米，短短十天內銷售一空，另外20噸預計下周 到貨。新的出口的機會，韓國米農自然樂見其成。 南韓繼承農業經營協會中央聯合室長 崔範鎮：「內需市場是有限的，確保所有農產品銷 路非常重要，挖掘新的需求直接關係到農民的利益。」 這一好消息，為遭美國關稅重創的南韓出口，帶來一線曙光。但也有專家認為，能否成為 長期趨勢有待觀察，做好國內供需管理，才是首要任務。 南韓全國大米生產者協會祕書長 金正龍：「現在日本大米價格如此混亂，我們也應該以 此借鏡，採取應對措施，繼續縮減大米生產，並不是最好的方法。」 農民代表會這麼說原來是因為，南韓政府今年開始推動大米產業結構轉型，其中就包括實 施水稻生產面積減少8萬公頃。 南韓農林畜產食品部企劃調整室長 朴秀珍（1/13）：「為防止長期大米供應過剩，從適 度生產、擴大優質大米生產、擴大消費為主，從根本上轉變大米產業結構。」 飲食習慣改變，導致南韓人均稻米消費量逐年下降，與30年前相比近乎砍半。稻米面臨供 過於求困境，農業當局只好改變持續30年的農地制度。除此之外，為了克服過剩挑戰，政 府也正積極鼓勵民眾食用米製品，食品業者也相繼投入相關產品開發。 南韓民眾 朴瑞淵：「剛開始聽到米製飲料的時候，聽起來很陌生，用這個做飲料真的好 喝嗎？本來以為會有麵茶的味道，沒想到很好喝，很驚訝。」 首爾咖啡廳推出新產品，在濃縮咖啡中倒入用韓國大米碾碎後製成的飲料，意外迸出新滋 味，獲得不少好評。但這些只能消化部分產量，解決稻米生產過剩危機，還有很長一段路 要走。南韓農業當局同時還要處理的，還有農村勞動力不足問題。 番茄農 孫泰秀：「這裡是農村，找人最難。 而且現在外國人的人事費用漲了很多，所以 給農戶帶來了很重的負擔。」 農村振興廳為了減少農民負擔，開發出了綜合管理系統，更方便運用智慧農業機器人。 韓聯社TV記者：「這一程式讓農人可以用個人電腦或手機，連接多台機器人，同時管理作 業資料的技術，可以隨時隨輕鬆管理並確認農作物狀態。」 實際使用結果顯示，害蟲防治機器人可以幫助節省4成左右工作時間，機器人預測採收時 間的準確率也達到97.7%。 南韓農村振興廳農業機器人研究員 金京哲：「農業生產效率提高，可以解決農業人口不 足問題，（今後）將開發採收機器人，開發出完全無需人工生產的智慧農場技術。」 同樣受到氣候異常，外加國內消費心理萎縮影響的花農，也正經歷生計困難。光是玫瑰， 全國種植面積從2010年的456公頃，減少到2023年的226公頃，於是政府出手幫忙，透過支 援技術革新、新品種開發，協助度過難關。 韓聯社TV記者：「農村振興廳每年都會開發10多種玫瑰新品種，推廣到農業企業，之後業 者就會去確認新品種的栽培穩定性和市場可能性。」 這些韓國新品種年銷售額高達台幣約2.3億元。銷售提升的背後是保鮮新技術的應用，花 卉出口商將玫瑰浸泡在延長壽命的液體中，再按照大小分開包裝後出貨到海外。 南韓花卉出口企業代表 李光鎮：「主要出口迷你玫瑰，挑選有差異性的品種，現在在日 本、美國、蒙古等市場，都有很多消費者。」 農業技術振興廳計畫加碼研究開發資金，增加花農收入的同時，更要讓國產品種玫瑰們被 世界看到。 ⊕請確切在標題與新聞來源處填入名稱與連結，否則可無條件移除(本行可移除) --
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