[食記] 台北中山松江南京 丰禾台式小館(台菜熱炒

【丰禾台式小館 台北南京東店】 電話：02 2507 6808 地址：台北市中山區南京東路二段146號2F 營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30 用餐時間：2023年1月 每人平均價位：500~600 服務費：10% ----- 圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/40278 ----- 王品的台菜料理小館不知道大家有吃過嗎？年前與十幾年的好友小聚餐一下就選了這家， 我當下還沒意識到，到了現場才發現原來是王品的品牌，這一帶我常來買咖啡，路過好多 次都沒吃過，就趁這次聚餐來試看看。 離松江南京站非常近，交通方便，不過在２樓又沒有電梯的話行動不便人士或推車爸媽會 比較麻煩。 門面很有特色，也充滿台味感。 當天好像是個極大家族或宗親會之類的團體訂，小散客如果不提早訂單就會被壓到很後頭 出。 入口處堆了很多東西，不知道是不是倉庫不夠放，還是過年期間沒人送貨需多囤點貨才會 這樣擺。 菜單可以參考線上菜單比較清楚，當天有新上市的麻油料理。 【丰禾起家雞(小) NT.280】 黃澄澄的雞皮有夠漂亮，吃起來風味還可以，不過沒有讓人覺得有夠強大必吃不可的嗚呼 感~，辣醬非常香我大推可以沾，如果想吃好吃的雞肉，我推薦興蓬萊的土雞，或是直接 上陽明山吃個吉園葡或青菜園。 【鳳梨蝦球 NT.280】 份量不算多，調味還不錯，美乃滋沒有多到嚇死人，算是蠻平均佐襯的效果，吃起來也蠻 香脆可口。 【糖醋鱸魚片 NT.240】 不想點整條魚所以點鱸魚片，但這道很失敗，魚肉炸到乾硬，沒什麼魚香只有炸味，醬調 味還不錯，再來是份量也是少到有點可憐。 【鐵板醬爆牛肉 NT.300】 牛肉很嫩，醬汁下飯，人多可以點來扒飯的好朋友。 【黑麻油燒蛋 NT.180】 蛋的外皮煎到有點老老的，這樣蛋香風味很棒，麻油我覺得不算濃，醬油味重一些，略鹹 但是我還蠻喜歡的一道蛋料理。 【古早味白菜滷 NT.160】 這白菜滷湯頭不錯，算是清甜好吃的基本款台菜，有來推薦可以點！ 【芋頭米糕(中) NT.260】 米糕不會太油，口感蠻彈牙，蝦米香菇的香氣不錯，再配上芋頭絲，我也蠻喜歡這米糕。 【芋頭米粉湯(中) NT.260】 問我本日最愛哪一道料理，我覺得應該是這芋頭米粉湯了！湯頭也很香又清甜，上頭蛋酥 上香氣更多個層次，米粉細但口感彈牙，吸收了鮮美的芋頭湯頭後，整體吃起來頗不賴的 耶！ 【魷魚螺肉蒜 NT.380】 說到台菜料理不能忘記這酒家菜魷魚螺肉蒜，湯頭微甜不過我覺得喝多偏鹹，肉有炸過是 類似排骨酥的香氣，螺肉頗軟，整體吃起來我覺得略鹹一些，湯頭如果能再有層次點會更 好，同樣的想吃好吃魷魚螺肉蒜我會比較推興蓬萊，附近的石撈也有魷魚螺肉蒜的湯頭火 鍋吃到飽也可以考慮。 【簡單小評】 趁著這次朋友們的年前小聚來解鎖一下王品旗下的台菜餐廳，吃完後我覺得算是中規中舉 ，吃起來並不會覺得難吃，不過也不會想非常推薦人去吃，這就有點像是過往學生時期班 上角落安靜、乾淨但長相一般的同學，說不上來他哪裡好，也不會覺得討厭他，大概這種 感覺，所以朋友找個簡單方便吃飯的地方是可以去，但想吃好吃或口味特別的話會比較失 望，基本上附近的台菜我會比較推薦輝葉台菜一點，遠一點的話可以吃興蓬萊，如果想附 近聚餐也可以考慮心粵小廚。 -- 卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net -- 04/23 15:57
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.147.17 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1682236642.A.D31.html