[食記] 台北中正 台灣Pablo現烤半熟起司蛋糕

餐廳名稱：PABLO HOYII北車站店 消費時間：2016.1 地址 : 台北市中正區忠孝西路一段36號 外帶店（HOYII北車站1F) / 營業時間：10:00-22:00 內用店（HOYII北車站B1) / 營業時間：11:00-22:00 電話 : (02)2370-3678 圖文好讀版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/442891184 PTT文字版: 日本大阪超強人氣排隊「現烤半熟起司蛋糕」來台了 ! 毛毛開幕第一天就衝了，一共品 嘗到7樣餐點，現烤迷你起司塔、金牌起司塔、抹茶果昔等等總共7樣產品，完整分享給大 家 1/15當天早上11點才開門，本來和朋友約好10點再來，結果其中一位朋友超靠譜的8:20就 到了，所以毛毛我們才能排到超前面的位子，真的很感謝 ! 毛毛之前在大阪就吃過兩次Pablo了，是真的好吃，排隊不是排假的，而且不要說台灣， 在日本的時候Pablo也是排隊的狀態。這次來吃主要是想吃吃看台灣和日本的口味有沒有 差，結果是甚麼呢 ? 請接下去看~~ 大阪超熱銷的排隊甜點終於登陸台灣，位於「HOYII北車站」，搭捷運到台北車站，從M6 出口出來就可以找到了。 這是1樓的外帶區。 第一天的排隊人潮完全是可怕到了極點，整個遶了超大一圈，不敢想像阿XD。 內用區則是在B1，從M6出口走過來的時候就可以看到了。 內用區的隔壁也有個小小的外帶區。 內用座位非常多，不過小缺點是座位排的很擠，人坐著倒是不會感到擁擠，而是如果坐靠 裡面的位子，店員根本無法送餐進來，完全卡住走不進來，不然毛毛自己坐在位子上是覺 得不會擠，只是如果要出去的話就要跟其他客人不好意思一下。 櫃台。 職人等級的咖啡機，後面就是廚房，起司塔都是在台灣現做，本來還以為是從冷凍從日本 空運進來。 內用起司塔的展示架，下面是可以外帶的千層蛋糕。 內用的每個塔都是4吋，4吋感覺不大，但是因為它有高度，所以其實份量還算不少。 內用MENU。 本來還想點抹茶拿鐵和抹茶起司霜淇淋，但是毛毛我們真的點太多了，實在吃不完><(很 貪心的想一次吃到全部XD)。 內用是不提供外帶的，所以點餐的時候請自行斟酌份量，當然你也可以自己攜帶便當盒或 是袋子來裝。 外帶品項的MENU，內用的客人可以直接點外帶的品項，而且沒有購買數量限制，如果去1 樓外帶區買的話，就會有購買數量限制。 (外帶蛋糕的大小都是6吋，和內用的4吋不一樣。) 有些是包裝食品，例如 : 夾心餅乾、千層酥，這種就完全是日本直輸，不會有口味上的 差異。 餐具，還貼心的提供了濕紙巾。 可能第一天開幕有點慌亂，沒有主動提供水，不過我們跟店員要了水後立刻就送上了溫水 ，而且本來毛毛我們都以為會使用一般的玻璃杯而已，沒想到是用Pablo的馬克杯，這點 滿棒的。 第一天開幕，人手非常充足，店員很多，而且每個人的服務態度都很好，沒遇到任何一個 在擺臭臉或是耍大牌，這點很加分，希望繼續保持 ! 日系品牌請一定要維持阿~。 金牌起司塔系列，總共4種口味，毛毛我們點了兩種，金牌起司塔系列都是冰的。 金牌起司塔 158元 最上層是一層硬硬脆脆的焦糖，底下吃起來像是重乳酪蛋糕，很濃郁的乳酪味，底下塔皮 厚度很剛好，襯托了乳酪蛋糕，又不會搶戲，好吃。 抹茶金牌起司塔 158元 抹茶控毛毛當然立刻點了抹茶口味的來品嘗品嘗。 抹茶很濃郁，最上層的抹茶淋面的抹茶味更是明顯，苦澀的抹茶味表現很好。 抹茶乳酪蛋糕很扎實濃郁，金牌起司塔的表現很優。 原味迷你起司塔 278元 跟外帶起司塔的不同除了大小之外，還多了香草冰淇淋和杏桃漿，香草冰淇淋雖然超級甜 ，但是裡面的香草籽超多，很真材實料。 所有的4吋迷你起司塔都是現烤的，熱呼呼地送上桌。斷面秀，塔不是很好切，特別是外 層酥皮的地方，小心翼翼的切，不然會容易整個坍塌。 毛毛之前去日本的時候有吃過，講實在話，還是日本的比較好吃，真的有差><，畢竟使用 的原料不同，推測最主要是「奶與蛋」的問題，若是要空運這兩種食材來台，成本鐵定高 的嚇人，使用台灣的牛奶和蛋，就少了很多很多的奶香與濃郁，好可惜啊><。 抹茶控會點的兩樣合照XD。 抹茶白玉紅豆迷你起司塔 328元 抹茶的顏色看上去沒有照片顯示的那麼綠，當時心裡暗暗覺得不妙，但還是要品嘗到才準 ，畢竟顏色可能會騙人。 熱呼呼的迷你起司塔真是超犯規。 切開後立刻湧出的柔軟起司， 紅豆隨著起司的湧出，慢慢跌落進去...... 但抹茶控先冷靜冷靜，因為嚴格的抹茶控毛毛還是要告訴大家， 這個吃起來真的沒甚麼抹茶味(好啦其實根本超失望的好不好!!QQ)，加上起司相較於日本 的就已經少了那股濃濃的奶味，更別說抹茶味又不濃了，整個令抹茶控失望QQ。 附了很甜、香味很強的黑糖漿，斟酌使用。 整體來說倒是酥皮的酥脆度表現還不錯。 莓果迷你起司塔 328元 莓果和原味的差別只在冰淇淋與果醬的差異，莓果口味附的是莓果冰淇淋和綜合莓果果肉 ，強烈建議可以把果肉全部加到起司塔上面，會超美的喔 ! 莓果冰淇淋吃起來酸酸甜甜，還行。 拿鐵 108元 朋友點的拿鐵，表示中規中矩。 抹茶白玉紅豆果昔 158元 抹茶控毛毛真是不放過所有的抹茶餐點，Pablo滿值得喝喝看的，很有特色。 最上層是很濃郁的紅豆鮮奶油，紅豆味非常明顯，甜度適中，旁邊有幾顆可愛的小白玉， 下面則是很抹的抹茶冰沙，最底下有碎碎喝起來像是抹茶凍的東西，整杯來說「夠抹茶」 ，但缺點就是走了一個「巨甜」的節奏。 開幕當天，內用消費滿500元就立刻送一個Pablo的雙層玻璃杯，限前200名 ! 毛毛拿到了 一個，超開心的~，剛好前幾天才在和朋友說想買這種雙層玻璃杯，今天就拿到了真是開 心^^ ＊＊整體小小評價＊＊ 總結~毛毛覺得大家是不用特地跑來排隊，毛毛吃過日本的，覺得日本的還是比較好吃， 因為這些cheese塔是在台灣現做的，並不是空運來台，推測是使用台灣的牛奶和蛋，品質 應該是無法與日本比擬，所以吃起來濃郁度真的差很多，嚐味道還行，真的想吃還是去日 本吃吧 ! 不過這次來吃也算是圓了毛毛上次去大阪沒有內用到抹茶起司塔的願望，上次去大阪超想 內用抹茶塔，但是因為時間上的安排，最後沒吃到><。 最後有幾點Q&A整理給大家 : 1. 內用沒有用餐時間限制，所以排隊無法預估時間。 2. 地下室收訊不是很好，但目前也沒有提供wifi。 3. 無法外帶內用的餐點。 4. 內用完，可以在結帳的時候外帶甜點(內用餐點除外)，而且沒有數量限制。 ●記得幫毛毛按個『讚』和『推』! 這些都是支持著毛毛寫文的動力喔● ●有任何想和毛毛說的話、分享的事、意見或是問題，都歡迎留言和毛毛交流● --
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