※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417441488.A.084.html
[食記] 嘉義.宣信街無名羊肉羹(南興國中旁)
看板 | Food |
---|---|
作者 | larle (岌岌可危) |
時間 | 2014-12-01 21:44:46 |
留言 | 0則留言 (0推 0噓 0→) |
http://blog.yam.com/larle/article/82179148
忘了手上何來熱心網友或板友jail27的情報,提及在南興國中與
東吳高職間有家羊肉羹。這筆情報被塵封了許久,最近剛好無意發現
店家所在位置,便順道拜訪。
除了羊肉羹外,這裡還有火雞肉飯、魯肉飯、簡單的麵類及各式
小菜。小菜可單點可做拼盤,這部份很貼心。
雞魯飯 25元 沙茶羊肉羹 40元 小菜拼盤 30元
雞魯飯與喜好略有不同,火雞肉顯得澀口,肉臊醬汁香氣較淡。
印象中在嘉義很少見得羊肉羹。這裡的羊肉羹賣相和曾嚐過的類
似,羹湯裡有羊肉片、九層塔、蛋花及筍絲。湯頭喝來沙茶味些許,
喝多則鹹度稍高,羊肉、九層塔及荀絲的味道並不鮮明。羊肉片紮實
,份量大方。
小菜拼盤選豬皮、貢丸和油豆腐的版本。豬皮入口滿是油香,但
店家的滷汁重鹹。油豆腐滷得入味,也因此同樣鹹度可觀,然軟嫩口
感挺好。貢丸為鹹淡較適中者,軟而略有彈性。
整體來說,這裡的餐點皆屬重口味路線,個人有些無法承受。當
然接受度因人而異,有空還是請您親自走上一遭。
延伸閱讀:
嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.222.206
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417441488.A.084.html
餐廳名稱:無店名
消費時間:2014年/11月
地址:嘉義市宣信街196號
電話:05-2241240
營業時間:推測是中午到晚上
圖文版:
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417441488.A.084.html