[食記] 香港 銅鑼灣宵夜 義順牛奶公司 紅豆雙皮奶

2016.NOV 圖文網誌版: http://bitesize.tw/2016-hongkong-05-yee-shun-dairy-company/ 選擇住在銅鑼灣，正是因為他吃宵夜方便。 參加過音樂祭就知道，現場重點還是在聽音樂，吃東西都隨便隨便， 所以在我們整天淋完雨後，特別想來點熱熱有鹹有甜的食物，撫慰一下心靈跟脾胃。 義順牛奶公司是我們路過看到他還開著，想也不想的就走進去問問還有沒有的店家。 前一天晚上選了文輝墨魚丸大王當作宵夜，這天我們回到銅鑼灣已經非常晚， 將近11點半，好險義順牛奶公司開到很晚， 三人便走進去，問了裡面阿姨營業到幾點？阿姨說到12點，那麼就快快點餐吧！ 三個人餓是不餓，但整天沒吃到像樣的食物，饞得很， 就各自點了一甜一鹹的招牌小吃滿足一下。 三人各點一碗燉奶分別是紅豆雙皮奶、薑汁燉鮮奶與馳名雙皮燉奶。 我平常很少吃這種奶酪類的食物， 熱的紅豆燉奶與薑汁燉奶在全身淋雨溼透了以後吃，好暖胃。 蒸完以後放涼的奶酪表面會自然結出一層皮，我個人是不覺得皮的部分有多美味， 但奶酪嫩、牛奶味道香濃，紅豆也綿密大顆又甜。 奶酪類完全是另一半的本命食物！直到回來以後都還念念不忘。 我們三人點的食物，各有特色。 妹妹點的豬扒包份量大，表面酥脆，比較像是法國麵包那一種比較有嚼勁的麵包體， 豬扒醃製的略鹹了一點。 另一半點的鮮牛肉雞蛋三文治我覺得是我們三人點之中味道最好的一道， 包裹在煎蛋裡面的醃牛肉滑嫩美味。 我的雞翼公仔麵就稍嫌無聊了一點，但當時實在太想喝熱熱有湯的食物了， 公仔麵煮爛了、雞翼倒是調味略甜但很合我胃口，二節翅皮帶焦香而肉也很嫩。 想吃鹹又吃甜，不妨來義順牛奶公司一次解決！ -- 一口冒險 Bitesized Adventure http://bitesize.tw ｜台灣｜印尼｜泰國｜菲律賓｜日本｜馬來西亞｜港澳｜韓國 ｜荷蘭 ｜美國 ｜智利 --
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