[新聞] 吃得太健康也是種飲食失調症？

https://goo.gl/XM1acf When Healthy Eating Isn't A Good Thing 當吃得太健康變成一件壞事 吃得太健康也是種飲食失調症？ Many are aware of anorexia nervosa, an eating disorder characterized by maintaining a low body weight, along with "intense fear of gaining weight and a distorted perception of body weight," according to Mayo Clinic. 大家都知道厭食症：一種飲食失調，病人努力維持低體重，非常害怕增加體重並且對體重有扭曲的觀念。 However, there's a lesser-known eating disorder called orthorexia nervosa, which revolves around excessive healthy eating. (It has yet to be officially recognized by the Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM-5). ) 然而，另一種比較鮮為人知的飲食失調症叫做orthorexia nervosa（不知道中文），發生在過度健康的飲食。 Though the disorder has not been officially recognized, the term has been around for nearly 20 years. Dr. Steven Bratman defined orthorexia as "an unhealthy obsession with eating healthy food," back in 1997. The word comes from the Greek “orthos,” which means “right” or “correct,” and parallels anorexia nervosa, according to Dr. Bratman, who first came up with the term to poke fun at some of his excessively healthy patients. It stopped being a laughing matter when he realized the severity of this food-restrictive condition, which in certain cases can result in death due to malnutrition. "I originally invented the word as a kind of 'tease therapy' for my overly diet-obsessed patients," he wrote on his website. "Over time, however, I came to understand that the term identifies a genuine eating disorder ... For people with orthorexia, eating healthily has become an extreme, obsessive, psychologically limiting, and sometimes physically dangerous disorder, related to but quite distinct from anorexia ... It is most often only a psychological problem in which food concerns become so dominant that other dimensions of life suffer neglect." 雖然這種飲食失調症還沒有被正式認可，這個名稱已經沿用了20年之久。 這個單字來自希臘文的「正確」，當人對健康飲食有過度的堅持。 剛開始醫師只是用這個單字來取笑對於飲食過度限制的人，後來他發現這種過度限制會造成營養失調的風險。 「一開始我只是拿來取笑我的某些病人，後來我發現這是個真正的飲食失調症。」 對患者來說，吃得太健康變成一種極端跟堅持，以及心理限制，甚至會造成生理問題。 這些情況發生在對食物的擔憂已經變成生活中心，而其他方面有負面影響。 後面太多了不想翻ＸＤ大家可以點全文進去看 這篇文章還挺有趣的 -- 內文提到的的「健康飲食」有無麩質跟素食。文中的「健康飲食」與其說是健康飲食，更像「自認健康的偏食」。
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→ Kukuxumusu: 不意外 就像信仰 走到極端也是問題 09/15 15:34

推 shiz: 走火入魔 09/15 15:50

推 orzmaster: 先吃個雞排壓壓驚 09/15 16:24

推 ann7773631: 太極端也不好～ 09/15 18:16

推 neko0624: 花枝丸優質蛋白質 09/15 18:34

推 remenberegg: 身體追求的永遠都是平衡 09/15 19:35

推 skhan: 取笑自己病人是什麼概念？ 09/15 20:27

推 kenshin078: 想知道什麼叫做"太過健康" XD 09/15 21:25

→ kenshin078: 病態仙人餐我可以理解XD 09/15 21:25

推 bochi91: 完全無油? 09/15 21:41

推 wac08: https://goo.gl/5iKE3l 像這樣吧 09/15 21:43

推 sammoon: 搭配花枝丸跟壓力褲壓壓驚 09/15 21:45

→ opm: 其實還是不健康的飲食,只是執著於要怎樣吃才健康,並難以修正 09/15 22:03

→ Kukuxumusu: 可能就態度上表現得很強烈吧 我媽就是這種 三不五時 09/15 22:27

→ Kukuxumusu: 要講 然後看到雞排攤也會發作 碎念 好可怕好油喔 = =" 09/15 22:29

→ ashin1069: 硬是說吃素才健康的最令人討厭 09/15 22:30

→ Kukuxumusu: 態度這樣的話 很辛苦 看到人吃他就會念說吃那麼油 09/15 22:30

→ Kukuxumusu: (經過不認識的人的時候) 我覺可怕的一次是 因為健康 09/15 22:31

→ Kukuxumusu: 我媽也排斥吃烤肉碳烤等物 在一個朋友聚會上 小孩我就 09/15 22:31

→ Kukuxumusu: 想拿東西吃 當下被瞪打手(幹我會餓啊)回家被罵很難聽 09/15 22:32

→ Kukuxumusu: 已經鑽研到極端了 = = 所以我就很少跟他講我在幹嘛... 09/15 22:33

推 bochi91: 樓上敘述的怎跟我小時候很像... 09/15 22:41

→ bochi91: 過年去親戚家如果想伸手拿糖果餅乾..就會被我爸眼神瞪.. 09/15 22:42

推 feeks: 樓上K大的媽媽跟我媽很像。。我爸幾年前得心血管疾病後， 09/15 22:52

→ feeks: 我媽整個變養生魔人，我們家餐桌幾乎全素了 09/15 22:53

→ feeks: 肉頂多只有白斬雞，過年才會出現蝦和牛肉、不是吃不起，是 09/15 22:56

→ feeks: 怕膽固醇。。蔥薑蒜也幾乎不加，因為他們覺得「口味重」= 09/15 22:57

→ feeks: 不健康。。滷完豆干和滷蛋，馬上把料撈起來瀝乾，因為ㄧ直 09/15 22:57

→ feeks: 浸在滷汁中太鹹不健康 09/15 22:57

推 feeks: 被我媽知道我自己煮：蝦醬空心菜、宮保雞丁、蔥爆牛肉會被 09/15 22:59

→ feeks: 罵，罵說很噁心吃口味這麼重的東西、罵說幹嘛吃那麼夠味， 09/15 22:59

→ feeks: 口味那麼重不健康。。但我也沒有天天吃這些 09/15 22:59

→ feeks: 然後她也會跟我說，她在我家巷口早餐店天天看到ㄧ個和她差 09/15 23:03

→ feeks: 不多年齡的熟女（陌生人），天天坐在那吃蛋餅、蘿蔔糕，她 09/15 23:03

→ feeks: 覺得那個女的好噁心，怎麼可能有人那麼愛吃那麼油那麼噁心 09/15 23:03

→ feeks: 的食物。。當然K大說的碳烤在我家絕對是違禁品。。蔥油餅、 09/15 23:03

→ feeks: 牛肉餡餅也是違禁品！因為很油，而且她看過蔥油餅店家是用 09/15 23:03

→ feeks: 手做餅的，她覺的很噁心 09/15 23:04

→ feeks: 然後有ㄧ陣子她看新聞說喝咖啡會骨質酥鬆，咖啡和茶都會增 09/15 23:10

→ feeks: 加身體負擔；我家完全沒除了水的飲料了；那陣子只要我「偶 09/15 23:10

→ feeks: 爾」喝杯咖啡被她看到，會被唸半天+強迫我分半杯咖啡給她 09/15 23:10

→ feeks: 或其他家人，不准我整杯自己喝 09/15 23:10

推 wac08: 怎麼我家跟樓上幾位相反 我把雞皮拔掉 我媽都夾去吃(bmi27) 09/15 23:24

→ wac08: 後來直接丟垃圾筒還被他罵~ 09/15 23:25

推 SAYHINEO: 台灣就跟風阿 ，搞不清楚是什用，只聽到好就跟著吃，最 09/15 23:34

→ SAYHINEO: 近有些老人家也在吃生酮.... 09/15 23:34

推 qweertyui891: 與其說太健康 不如說根本就是偏食症 09/16 11:06

推 uini: 我吃雞皮啊，我bmi19.3。吃雞皮和bmi有什麼正相關嗎？ 09/16 11:56

→ uini: 沒有雞皮的雞肉，我連吃都不想吃，寧願吃魚 09/16 11:57

推 linyotsuki: 超討厭雞皮，魚皮任何只要有皮跟肥肉都超討厭… 09/16 16:49

→ ashin1069: 炸雞皮是人間美食～ 09/16 17:03

推 helwl: 樓下推文 吃肥肉跟bmi有什麼正相關嗎? 09/16 19:38

推 helwl: bmi19.3當然可以多吃 還可以喝珍奶炸雞排咧 09/16 19:40

推 uini: 人體本來就需要適量的油脂 BMI高低和熱量赤字有關 09/16 20:38

→ uini: 我確實也吃肥肉啊 版上有些飲食禁忌和這篇說的有87%符合 09/16 20:39

→ uini: 適量不是過量 雞皮魚皮含有膠原蛋白，適量攝取有什麼問題？ 09/16 20:41

→ NCKUGoodMan: 吃雞皮還是可以保持體態啊…跟bmi沒什麼關係好嗎。 09/16 20:41

推 feeks: 同意樓上，版上的飲食禁忌，比我認識的幾位專業健身教練還 09/16 20:42

→ feeks: 要嚴格很多 09/16 20:42

推 wac08: 不是只有雞皮 全家拔掉的肥肉全部夾去吃 過量到不行... 09/16 20:46

→ wac08: 我意思是BMI27還不控制 並沒說適量攝取油脂是錯的 09/16 20:47

推 wac08: 我不吃純粹覺得雞皮軟的噁心 只有烤的炸的 那種脆脆的才吃 09/16 20:52

推 linyotsuki: 純粹覺得軟得噁心+1....... 09/16 22:08

推 helwl: 人家覺得bmi27很苗條很美不行? 09/16 22:18

→ helwl: 覺得吃全家肥肉=適量攝取有什麼問題? 09/16 22:20

推 GummyDeer: 我也討厭軟黏類 雞皮豬皮魚皮魚肚肥肉那種我都不能接 09/16 22:33

→ GummyDeer: 受 囧 09/16 22:33

推 wac08: 而且肥肉還有腥味 雞皮倒是沒有 口感問題 生魚片我也不敢吃 09/16 22:35

推 uini: 烤的還好，炸的我幾乎都不太吃。bmi27不健康，但和雞皮何關? 09/16 22:49

→ uini: bmi27是因為吃了雞皮？莫名其妙的飲食禁忌才是本篇重點 09/16 22:54

→ uini: 遵循某些健康飲食規則就算了，版上很多根本走火入魔 09/16 22:56

推 wac08: 炸的好吃 卡滋卡滋 09/16 23:02

推 wac08: 剛有說啊 一個人吃全家(4人份)雞皮跟肥肉喔 09/16 23:05

推 peter663223: 吃素的佛教徒幾乎都很極端 整天講吃葷會有報應很討厭 09/16 23:10

推 wac08: 我家就有一個吃素佛教徒 不過沒聽他講過耶 XD 09/16 23:14

→ cosy: 其實吃素並沒有比吃葷健康多少阿 09/17 00:53

推 ashin1069: 吃全素要吃得均衡要很動腦 身邊不是沒看過 但很少 09/17 01:07

→ ashin1069: 且這些人都不會跟旁邊的人靠腰說吃素才健康XD 09/17 01:07

推 freaklin: 覺得追求崇尚那種健身曲線身材也很極端 09/17 16:17

推 helwl: 把四人份雞皮丟垃圾筒浪費食物 會遭天遣的 09/17 19:35

→ helwl: 愛惜食物 應該夾到bmi27的媽媽碗裡 才是孝順母親的表現 09/17 19:36

→ feeks: 我認識一個女生說她減肥照吃肯德基，雞皮拔掉吃照樣ㄧ個月 09/18 00:41

→ feeks: 瘦5公斤；我想：炸雞不就是在吃脆脆鹹鹹的皮才有意義；怕胖 09/18 00:41

→ feeks: 我寧可完全不吃炸雞，偶爾吃一次就照吃皮阿！刻意買炸雞還 09/18 00:41

→ feeks: 不吃皮不但浪費錢，還浪費時間，完全沒意義。 09/18 00:41

推 aceone: 真的健康也就算了 但一堆人觀念錯誤 尤其老人家又容易聽信 09/19 01:27

→ aceone: 網路謠言 越吃越不健康 09/19 01:27

→ ponzixd: 一休粉機乎都是吧 NGNG的....草 09/19 21:09

推 windtin: 因為年輕亂吃~老的時候發現身體問題不斷~就會進化魔人 09/24 00:42