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推 jaster21: 沒有照片 我猜是磨豆機壽命到了06/10 18:23
推 alan5965242: 你有沒有固定在清磨豆機，尤其這台設計滿爛的，你又06/10 18:31
→ alan5965242: 都磨深培，如果沒用氣吹卡的粉應該不少，先問問維修06/10 18:33
→ alan5965242: 費多少，如果太高，還不如買個手磨，反正深培應該很06/10 18:35
→ alan5965242: 輕鬆，磨起來又沒殘粉問題比較省心，或是修好賣掉06/10 18:36
→ alan5965242: https://www.youtube.com/watch?v=7aZ1RNlbAIE06/10 18:36
→ alan5965242: https://www.youtube.com/watch?v=mupOSDemb7U06/10 18:36
→ lin89710: 跟焙度關係大 我自己SOE不同豆子上下限大概1Z-X 2格06/10 19:52
→ lin89710: 2大格 (6小格) 1/6圈 06/10 19:52
推 g84h21e4: 它的深焙說不定是別人的淺焙…06/11 06:36
推 gyboy38: 看顏色不一定準，衣索比亞、肯亞等高海拔的豆子也會比較 06/11 09:31
→ gyboy38: 硬。另外磨豆機一定要運轉後，才能入豆，不然靜摩擦力很 06/11 09:31
→ gyboy38: 大，會轉不起來。 06/11 09:31
→ h1y2c3y2h1: 以前的中焙 現在都當深焙了喔? 06/11 12:45
推 soulivee: 烘到自稱"深焙"還那麼硬那麼難磨，基本上就是烘焙末尾 06/11 15:12
→ soulivee: 能量不足，多醣類轉化度不夠，所以才那麼硬那麼難磨 06/11 15:14
→ soulivee: 然後因為風味物質氧化，所以內含一大堆二氧化碳 06/11 15:15
→ soulivee: 萃取時二氧化碳過多而萃不動~ 06/11 15:15
→ soulivee: 對菜鳥來說，想要用家用咖啡機研磨萃取好萃的豆子 06/11 15:17
→ soulivee: 最簡單的辨別方式我覺得看一下豆體膨脹度 06/11 15:17
→ soulivee: 有烘撐烘大的中深焙豆子，研磨萃取應該都不太困難 06/11 15:18
→ dcdc96: 沒在清磨豆機有點扯 06/11 16:55