[器材] 豆匙容量10g ?

看板 Coffee
作者 JazzMalone (馬龍)
時間 2023-12-20 00:06:27
留言 79則留言 (37推 0噓 42→)

想問一下, 手邊有2支豆匙, 一支Tiamo的一支kalita的, https://i.imgur.com/ED5G8BA.jpg
Kalita的包裝上面寫10g, Tiamo的印象中也是10g, 但是Tiamo一平匙裝到Kalita的只有一半多一點點, 到底哪個才是10g呀@@ https://i.imgur.com/yXQrKOh.jpg
https://i.imgur.com/XjTx3X7.jpg
https://i.imgur.com/OjcrrQr.jpg
https://i.imgur.com/YQShPQs.jpg
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kyle0478: 公克是重量單位 請用磅秤量 12/20 00:09

JazzMalone: 我知道g是重量單位,他標10g應該是裝咖啡豆大概就是10 12/20 00:14

JazzMalone: g,一般豆匙都是這樣用吧,只是為什麼Tiamo的跟Kalita 12/20 00:14

JazzMalone: 的差快一半@@ 12/20 00:14

kyle0478: 根據不同種類和烘焙的咖啡豆密度差距會非常大 所以用豆 12/20 00:21

kyle0478: 匙來量沒啥意義 豆匙的大小還要看廠商當時是用什麼密度 12/20 00:23

kyle0478: 還有大小的當標準去生產的 所以差很多正常 反正都不準 12/20 00:25

jakkx: 你怎麼不秤秤看就知道 12/20 00:42

JazzMalone: 我沒有秤……沒想到差異會有到2倍這麼多,這樣一般沒 12/20 00:49

JazzMalone: 有秤的人要怎麼用豆匙粗估啊…… 12/20 00:49

ANG01: 應該是兩隻對應不同的烘焙度的豆子吧 12/20 01:06

jakkx: ……上面就有寫,要知道重量請用秤 12/20 01:07

newererw: 因為我太無聊 查了查tiamo沒有單賣這個匙 應該是不鏽鋼 12/20 01:14

newererw: 濾杯之類附的 沒寫10g 而且是咖啡“粉”匙不是豆勺 所 12/20 01:14

newererw: 以是你誤會 12/20 01:14

newererw: 10g豆勺=30ml 咖啡粉匙因為是圓弧底很難切平咖啡豆 所 12/20 01:25

newererw: 以不太能標一匙幾g吧 12/20 01:25

mc3308321: 10g是指湯匙重量(誤 12/20 02:40

addison3138: 請參考精量匙 方便、誤差也不大 12/20 03:06

vfhaiam: 看來你比較需要電子量勺…. 12/20 06:46

chapters: 電子秤用途很多,過年回家的時候把媽媽的廚房秤偷過來( 12/20 08:18

chapters: 誤 12/20 08:18

kaneggyy: 如果都沒有秤了咖啡豆本來也不用很精確吧 反正也沒辦法 12/20 08:24

kaneggyy: 抓粉水比了 憑感覺就好 12/20 08:24

yaeida: 電子秤不是有便宜的嗎 12/20 08:32

shilushi327: 快樂匙 12/20 08:59

lightmei: 都不是,淺焙深焙就算同體積克數也不一樣 12/20 09:09

lightmei: 不過沒秤的話就隨意吧,看哪隻舀出來的豆量味道比較喜 12/20 09:12

lightmei: 歡就用哪隻,畢竟水量也都只是大概而已 12/20 09:12

mitchness: 沒秤怎麼做咖啡? 12/20 09:13

jacky1989: 容量跟重量請搞清楚 12/20 09:27

motherlay: 沒秤為什麼不能做咖啡 一定要金杯才算咖啡嗎 12/20 10:29

mitchness: 磅秤方便操作流程,也容易做出好喝的咖啡 12/20 10:54

mitchness: 如果後段的味道,不介意,沒秤也是可以做咖啡 12/20 10:55

mitchness: 反正是自己喝,冷暖自知 12/20 10:56

chan15: 克數是參考基準而已,不同的豆子都會正負調整豆量或研磨 12/20 10:57

chan15: 不用電子秤當依據比較適合不在意一致性的感性派沖煮的人 12/20 10:58

kaneggyy: 如果做生意一定得要有秤 自己喝的話其實自己能接受就好 12/20 11:13

kaneggyy: 沒什麼不能沖的 12/20 11:13

Horn5201: 豆子密度不同 用秤吧 12/20 11:51

kazzoi: 實際上用體積沖煮萃取會比較相似 12/20 13:26

chan15: 我有想要嘗試用體積過,但明明排列組合不一樣克數誤差很大 12/20 16:01

JazzMalone: 感覺真的很有可能一個是量咖啡豆10g,一個是量咖啡粉1 12/20 18:30

JazzMalone: 0g耶~~~ 12/20 18:31

mitchness: 不過使用單位跟主流不同,就不容易與人交流討論 12/20 18:40

vzQBf: 同樣是一勺 淺焙和深焙重量差很多呀 12/20 20:16

YCL13: 早年還沒流行用秤重時,用體積來微調玩虹吸和義式也很開心 12/20 22:01

mc3308321: 之前用摩卡壺時,也覺得體積比較好用,畢竟不壓粉 12/20 22:28

JazzMalone: 有買電子秤的一般民眾應該很少吧 12/21 00:31

martin0401: 會買咖啡豆自己磨的人,感覺應該是沒秤的比較少喔XD 12/21 00:59

kevinpowei: 電子秤小小的一個才多少錢 比你在那邊煩惱哪隻快多了 12/21 07:10

kevinpowei: 民眾持有兩隻豆匙的更少 12/21 07:10

newererw: 我還真沒有兩隻金屬豆匙呢 原po也太好笑 便宜秤一 12/21 10:25

newererw: 百多就有啦 12/21 10:25

usagi0123: 我沒有兩個金屬豆匙但有秤.. 12/21 12:28

mainsa: 請用秤量 12/21 12:33

mainsa: 而且家裡有在煮飯的不太可能沒有電子秤吧? 咖啡用的秤有 12/21 12:36

mainsa: 些甚至貴到你會怕 功能多到普通人會大開眼界那種 12/21 12:36

mitchness: 一般電子秤 + X元商店計時器 就很夠了 12/21 12:47

mitchness: 觀念就與時俱進,新舊都試過後,選喜歡的就好 12/21 12:55

lifeful: 有秤就不用豆匙了 12/21 14:23

lifeful: 一般料理用的料理秤就好啦 做菜抓食材量多少會用到 12/21 14:25

b199059x: 沒有在秤的人何必在意一匙是不是真的10g,幹嘛在意不同 12/22 00:50

b199059x: 湯匙量是不是一樣,只要記得不同湯匙泡出來味道可能也 12/22 00:51

b199059x: 不同就好,反正每次沖的水量也不太固定,不用在意那麼 12/22 00:51

b199059x: 多 12/22 00:51

sugarr: 雖然不同豆子重量ㄧ定會不一樣,但記得半圓球的是豆杓, 12/24 00:50

sugarr: 圓柱形的是粉杓 12/24 00:50

sugarr: 豆子磨粉體積會變大 12/24 00:54

changjc: 感謝樓上,讓我知道半圓球形和圓柱杓子的不同。 12/24 18:13

kira925: 也沒有這種說法 因為像CAFEC送的塑膠勺子就是量豆子的 12/24 19:27

kira925: 完全裝平大概會落在15g附近 這個只有自己買了以後用才知 12/24 19:28

kira925: https://cafec.shop/?pid=152849007 這個 12/24 19:30

JazzMalone: 疑,磨成粉體積會變小吧?我怎麼覺得半圓球形的是粉匙 12/25 13:10

JazzMalone: ,圓柱形的是豆匙? 12/25 13:10

mitchness: 磨成粉是體積變大,空隙變多 12/25 13:13

s546654321: 便宜秤的幾百塊就有了 買一個自己來測好嗎 12/25 15:51

martin0401: 磨成粉空隙變多但也變小,體感上體積應該是變小?尤其 12/26 10:14

martin0401: 有整粉跟填壓的話 12/26 10:14

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