[其它] 伊萊克斯 無底把手豆量 粗細度

最近入手伊萊克斯美味500 使用了 無底把手 粉杯是51MM的 1Z JMAX磨豆機刻度過1圈轉到3.5 轉到3.0的話又太細 目前都是用玄武配方深培的 請問有人跟我用一樣的嗎? 可否分享參數 大家的51MM粉杯都是裝多少的咖啡豆呢?標示14-16的粉杯 我粉杯裝滿 大約17.1G 萃取後會積水感覺是太少了 壓力也到不了 如果裝到17.5 好像粉量又太多 咖啡豆都 都算新鮮的1-3週內的 目前覺得1圈又3.5 的顆細度 粉量跟粗細度 一直搞不定 粉量該固定17 還是17.5還是其實該固定16.5 研磨顆細度 1+3.5圈 會太粗嗎 感謝大家分享 另外請問 大家用佈粉器下去粉 是不是會灑很多出來 這是不是也是不穩定的原因呢? --
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推 soulivee: 粉太多了..我都用13g~14.5g，不會超過15g，上半要留空間 10/10 08:15

→ soulivee: 水才會充滿上層後推動壓力表 10/10 08:16

推 zonghan99: 我是用15克 064s 1.8刻度 還是有點快 降研磨度又會出 10/10 09:08

推 mmonkeyboyy: 粉太多...3.0 你豆量可以用未磨前的豆塞滿杯看看 10/10 13:26

→ mmonkeyboyy: 那個重量通常會適合你這支豆 10/10 13:27

推 WHLshy: 買接粉環來佈粉就不會灑出來了 10/10 14:29

→ WHLshy: 我是K Ultra 3.1 + 小雨的巧克力配方 17克咖啡豆 壓力有 10/10 14:29

→ WHLshy: 到9bar 10/10 14:29

推 altria27: 流速優先吧？看什麼積水都沒用，沒流速怎麼有基準能知 10/10 20:14

→ altria27: 道太快或太慢呢 10/10 20:14

推 joker87745: 我裝14-14.5g 越淺會再多裝一點 不會超過15.5克 10/10 21:55

推 joker87745: 建議可以朝磨細+粉量逐漸變少去試試 10/10 22:02

推 kuope: 磨完粉放個十分鐘排氣試試 10/10 23:02

推 shinjikawuru: 粉量 粗細 壓的力道 都是細節 全部都要抓 10/10 23:19

推 atoom: 因為他沒有逆流瀉壓 多少都積水 玄武是深焙 大概用14g再去 10/11 00:57

→ atoom: 調粗細 10/11 00:57

→ atoom: 要買外卡的接粉環 10/11 01:01

→ FlynnZhang: 51mm的把手是自己另外買的嗎？ 10/11 22:20

→ pet046: 是的 10/12 10:45

推 sam883388: 14克差不多，太多壓力上不去，不過泡出來風味其實一樣 10/12 13:03

→ carmelono15: 能請問你無底手把是買哪家的嗎？ 10/12 14:57

→ WHLshy: 哪一家應該都差不多 重要的是粉杯 10/12 19:42

推 pkp: 東菱三耳51的可以適用 10/12 22:50

推 shinjikawuru: 我這周特價6.6K入手迪朗奇EC885M 也買了51無底把手 10/12 23:20

→ shinjikawuru: 豆子也是玄武12~15G都可以擠出 但手磨是1Z 10/12 23:24

→ shinjikawuru: 51就降粉量+粗細一格循序試 把手+杯蝦皮tw禮焙買的 10/12 23:27

→ shinjikawuru: 壓完粉上方加一個分水網 幾十元對粉餅積水有小改善 10/12 23:30

推 shinjikawuru: 我1Z用Q AIR都能玩了 你JMAX更穩吧 粉記得別太重壓 10/12 23:35

推 shinjikawuru: 15G上分水網 壓水空間就很緊繃了 17G大概沒空間了 10/12 23:43

→ notsmall: 粉杯不能裝滿 上面要留膨脹空間 14-16就先用16試試看 10/14 10:14

→ notsmall: 然後買個精度到0.1g的秤 便宜的也行 10/14 10:17

→ notsmall: 調磨豆刻度 調到出32g的咖啡量的時間在25-30秒 10/14 10:17

→ notsmall: 然後看個人口味覺得偏苦還偏酸去調整磨豆刻度 10/14 10:18

→ notsmall: 要是磨豆刻度差一點點調不到 再用粉量變化控制流速 10/14 10:22