尋找single Does 磨豆機-內有選手1號molar z

看板 Coffee
作者 chaur (張大呆)
時間 2023-03-01 22:19:25
留言 33則留言 (9推 0噓 24→)

之前上來版上詢問了磨豆機,過了這段時間 遲遲沒下手, 感覺殘粉是個問題, 最近有些空間,又開始尋找合適的磨豆機 大部份的時間是用美式咖啡機 少部份用拉霸義式機 大約10:1 目前看上Molar z 但價格有點過高, 想詢問板友 有無類似的好選擇 還是就捏著 直上 不會後悔 日後就幾乎不需考慮升級的問題 感謝coffee板 ----- Sent from JPTT on my iPhone --

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lwei781: DF83? 03/01 22:28

lwei781: Ultra 如果買的到 03/01 22:29

Aerials: https://youtu.be/6LGeBcUZ9YA 03/01 22:29

TheGame: 問就是ultra 03/01 22:33

Aerials: 還有P100 MC5 03/01 23:05

ArchieLeeeee: 推直上ditting 804 03/01 23:10

anson6072: EG-1 03/02 00:28

pocona123: Ultra 要等到後年了 基本可以排除 03/02 00:44

taiwan32603: 想入手DF83,但問了代理,商檢還要半年左右,就看看 03/02 07:50

taiwan32603: 有沒有其他購入管道,發現有一個df64coffee.com的網 03/02 07:50

taiwan32603: 站,只賣DF家的產品,不知有沒有人在他們家買過 03/02 07:50

GhostWall: molarZ 適合較淺和較深的豆子,中淺到中焙這段較難表 03/02 09:35

GhostWall: 現,807 LB 則是什麼烘焙度都甜感十足,缺點是酸香會 03/02 09:36

GhostWall: 被甜感蓋過,還有會誤以為每一鍋都烘的很好。如果 ssp 03/02 09:36

GhostWall: 有出 83mm LB 刀盤的話 DF83 會是個好選擇。只喝手沖 03/02 09:36

GhostWall: 的話推薦找類 ditting cast burr 的機器 03/02 09:36

Aerials: ultra是指levercraft的? 原來恢復生產了喔 03/02 09:49

Aerials: 只喝美式濃縮推flat max 03/02 09:51

Aerials: 現在預訂不用搶了 也只要排半年 03/02 09:52

aaa6556: https://i.imgur.com/4EBYrNW.jpg 03/02 10:35

aaa6556: 使用約一個多月,殘粉問題感覺不大,18克進,壓吹粉後18 03/02 10:35

aaa6556: 克出。 目前使用體驗都很棒 03/02 10:35

lwei781: 反過來吧 Ultra 才是原始生產研發的牌子 03/03 12:36

Aerials: 所以levercraft只是貼牌? 還以為跟ultra是同一間 03/03 12:55

maring031: 殘粉的話不推molar z ,殘粉低唯一推薦eg1 03/04 01:01

maring031: Molar z不適合中焙中深的說法是怎麼樣啊?有這麼特別 03/04 13:02

maring031: 中間焙度反而不合適? 03/04 13:02

GhostWall: 我想因為molarZ最高轉速只有400轉,我自己玩變轉速的 03/04 20:56

GhostWall: 心得是愈高速香氣愈好但甜感降低,愈低速甜感增加香氣 03/04 20:56

GhostWall: 減弱,實際沖煮molarZ愈淺的豆子(豆表agtron# > 70)可 03/04 20:56

GhostWall: 以很好的平衡酸質甜感和香氣,在中深焙也可以突顯甜感 03/04 20:56

GhostWall: ,但中淺焙如耶家最有特色的烘焙度卻會凸顯較暗的尾韻 03/04 20:56

GhostWall: ,中焙表現上甜感和香氣都較平淡 03/04 20:56

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