[器材] C40 vs M47 vs KMax 手沖主觀評比3-深培

第三篇測試 C40 vs M47 vs KMax 手沖主觀評比 (深培) 繼上次淺培部分現在換深培部分了~ 這次深培並不打分數,也不排名次 純分享口感 先說客觀參數 水溫88度 骨瓷星芒 沖煮法10克粉、150克水 20克浸泡20秒，100克繞圈 50克直沖結束 C40先沖/然後M47最後Kmax C40刻度 :29 M47刻度 :3.3.9 (已扣歸零點誤差) Kmax刻度:8.2 使用的豆子是虎記兔年配方play 初喝 c40非常香， m47柴香重、 k比較雜跟比較刺的感覺； 中溫時， c40/k酸味逐漸成現， m47酸味呈現後開始不太好喝， kmax開始呈現不好喝的口感（比M47更糟）； 一開始C40一樣是香比body重、 M47則相反，kmax就感覺比較刺的感覺。 冷掉尾韻， C40出現順口果茶感， M47的厚重感維持、柴香維持。 kmax的甜感呈現 繼續冷卻， C40變成茶感 M47酸感呈現、 kmax柴香感出現甜感慢慢退去 整理一下 初期： C40 柴香味 M47 口感柴香重body kmax 雜味感 中溫期： C40 果酸感 M47 酸感跟body重疊，稍微雜 Kmax 甜感出現，蠻甜 低溫冷卻期 C40 果茶帶點柴香感 M47 柴香味body維持 Kmax 柴香味重帶一點甜感 虎記play的豆子真的很有趣 不同溫度會依照不同磨豆機出現不同的口感~ 名稱play倒是蠻符合的 虎記不管是冬季配方還是play都還蠻不錯的 其實用"同樣沖煮方式"測試"不同磨豆機"口感 是99%以上的youtube都是做一樣的測試 (部分youtube採用杯測) 但用手沖測試的youtube一率都是用同樣沖煮方式 很少有youtube會為了某隻磨豆機去調整不同沖煮方式 這種多隻一起測試的 也沒有youtube會像我一樣特別測了不同刻度跟不同沖煮方式 從來也沒有過 大部分都是一隻影片帶過測試結果 此篇也加入了不同培度的測試,也是很少人做過類似的多隻評比 況且我在RS-16的浸泡方式測出來的也有雜味感 也就是說有些磨豆機原本性質就容易顯現雜味感 這個也是很少有人會做的 會比較接近杯測 -- 放心.未來就是避免回覆推文 我這次就是把回覆推文的文章全部一口氣刪掉 之前幾篇心得完全不討論不回覆推文.都相安無事 很抱歉我做了不該做的事情就是回覆推文 反正這篇文章我原本就不想po上，不喜歡我隨時可以砍掉 深培的測試是我一時興起的寫文 要刪掉都不po這篇.我無所謂
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→ waneshih: 手動置底的概念 01/21 02:42

推 CJhang: C40咖啡大師 01/21 02:48

→ CJhang: 這次除了C40 還倒掉了哪幾杯 01/21 02:49

噓 charlie1667: 幹嘛一直刪文 01/21 02:53

推 Ageoffeizai: https://i.imgur.com/m4Tvhr4.jpg 01/21 03:10

→ InInDer4Ni: 大師真的很忙 刪文之前不忘警告大家離題就要去檢舉 01/21 03:15

→ InInDer4Ni: 真的承受不了其他聲音，可以考慮去個人FB發文鎖回覆 01/21 03:24

→ InInDer4Ni: ，這樣每天特地修內文修推文逆風再刪文重發不累嗎? 01/21 03:24

推 SHR4587: 其實整篇你只是想說C40最好喝吧 01/21 08:47

推 Ageoffeizai: https://i.imgur.com/Iv7gTCS.jpg 01/21 09:19

推 soulivee: 我玩磨豆機的感覺就覺得磨豆機就是像樂器一樣，不同樂器 01/21 09:23

→ soulivee: 演奏方式就是不一樣。用一樣的方法去測來評比優劣就很怪 01/21 09:24

→ soulivee: 況且都說沖煮到最後都有瑕疵風味出現，那代表根本沒沖好 01/21 09:27

→ soulivee: 用"沒沖好"的咖啡來評價磨豆機好壞，自然無法服人 01/21 09:27

→ YCL13: 真覺得原PO這樣看到推文就偷修改內文的習慣很不好，而且還 01/21 09:57

→ YCL13: 會把系統呈現的前幾次修改時間也偷刪掉更是糟，這根本是想 01/21 09:57

→ YCL13: 營推文提供意見的人搞不清狀況亂推文吧，真建議沒有必要這 01/21 09:57

→ YCL13: 搞樣惡搞推文提供意見的板友，因為一直樣搞，最後你只能像 01/21 09:58

→ YCL13: 現在這樣一直手動置底自己的心得文以把所有推文都刪掉 01/21 09:58

噓 InInDer4Ni: 笑死，做了最不該做的事叫做回覆推文， 根本就搞不清 01/21 10:12

→ InInDer4Ni: 楚自己為何被噓，做一堆事的人在那裝無辜 01/21 10:13

→ InInDer4Ni: 請自便，刪不刪是你的自由，推噓文是大家的自由 01/21 10:33