※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1671267712.A.FAE.html
推 YCL13: 覺得換豆先，不要一直在同隻豆上試 12/17 17:15
推 jakkx: 搞不好只是單純的喝不慣。12/17 17:20
推 jokejokeddd: 換豆+112/17 17:24
→ Vladivostok: 豆子差比較多12/17 17:38
推 Vladivostok: 這支豆子先用手沖沖看；另外就是去外面店家喝espres12/17 17:44
→ Vladivostok: so ，喜歡再買他的豆比較穩12/17 17:44
推 movingday: 都沒crema？壓起來手感如何？很輕幾乎無阻力的話反而要 12/17 17:52
→ movingday: 磨細一點，預浸我會壓到底部出液後才停5-10秒，大約20 12/17 17:52
→ movingday: 下12/17 17:52
推 movingday: 18克好像多了點，我用中深焙的豆子直接濾杯裝到平杯去12/17 18:03
→ movingday: 量大約在17克左右，所以通常我會抓16-17克12/17 18:03
推 owenie: 請問PICO會建議一次壓完還是壓幾下等幾秒在壓完？12/17 18:13
推 eyecolor: pico搭上kmax的確不好調整12/17 18:15
→ eyecolor: 要更能細分研磨刻度的比較方便，水溫也可以調整一下看12/17 18:16
→ eyecolor: 看 12/17 18:16
推 Kevintsaitsa: 我都用3.3歸零點0，供參12/17 18:19
推 cinko: https://youtu.be/4xlNssnnFJQ12/17 19:01
推 InInDer4Ni: PICO新入手建議先往抓到按壓有阻力的手感會再開始微調12/17 20:02
→ InInDer4Ni: 有手感通常代表理想粗細就在附近，crema通常也會出現12/17 20:06
推 mars3712: 研磨刻度3.2 豆子18.5g 沸水直下不預熱 按壓11下後停頓12/17 21:11
→ mars3712: 10秒 直接出液到38g，提供你嘗試看看12/17 21:11
推 movingday: 因為不確定豆況跟磨豆機的歸零狀況，像我自用jmax大約3 12/17 21:19
→ movingday: .3以下就會完全壓不動，我會建議3.5以下的刻度嘗試時不 12/17 21:19
→ movingday: 要一次到位，逐步調細直到適當的阻力感出現為佳 12/17 21:19
推 eyecolor: 剛買來的歸零點不是刻度零，首先要確定歸零點相同才有 12/18 01:18
→ eyecolor: 意義，像我是-0.412/18 01:18
→ eyecolor: C40比較好討論的原因是因為歸零點很好統一 12/18 01:19
→ eyecolor: 所以最後先確認1Z的歸零點都一致後才能夠參考別人的刻 12/18 01:21
→ eyecolor: 度 12/18 01:21
→ eyecolor: 畢竟義式差一點就差很多，豆不同也都有不同調整，只能 12/18 01:23
→ eyecolor: 靠自己抓了 12/18 01:23
推 CJhang: C40有好統一嗎？還不是一樣咬死、摩擦、搖臂不落都有人講=12/18 01:44
→ CJhang: = 12/18 01:44
→ CJhang: 刻度間隔大到別人3-5倍 這也沒多能說準 12/18 01:47
推 eyecolor: C40沒問題的狀況下歸零點都是一致的12/18 01:50
→ eyecolor: 不就桿子不滑動跟可以直接滑動就是零跟一，每次歸零調12/18 01:52
→ eyecolor: 整都蠻一致的 12/18 01:52
推 eyecolor: 1Z每個人歸零的習慣不同，討論的刻度就會不太一致 12/18 01:56
推 Pettit: 建議去店家喝濃縮有滿意的豆在回家玩 12/18 07:55
→ Pettit: 風味這件事先確認豆子本質有喜歡比歸零重要 12/18 07:56
推 eyecolor: 原po的問題在於刻度調整問題，所以才牽涉到歸零問題才 12/18 09:16
→ eyecolor: 有辦法建議刻度 12/18 09:16
→ eyecolor: 免得你的3.4跟她的3.4是不一樣的3.4，那不是討論個沒完 12/18 09:17
→ eyecolor: 沒了？12/18 09:17
→ eyecolor: 這跟豆子口味也沒什麼太大干係12/18 09:17
推 CJhang: 我C40調整的刻度就別人參數再-2~3 我都不知道要刀盤互咬或12/18 09:17
→ CJhang: 刀面嵌合到什麼程度 才會藉由咬合阻力被稱作不會滑動掉落 12/18 09:18
→ CJhang: 的歸零點 刀盤都要碰在一起再往下絞到能卡住了 這跟1z不也12/18 09:18
→ CJhang: 一樣== 12/18 09:18
→ eyecolor: 別忘了每測試一次刻度，就是浪費17-19克的豆子 12/18 09:18
→ eyecolor: C40的歸零就是在於齒盤完全咬合住讓握把撐著就是零，鬆 12/18 09:19
→ eyecolor: 一格沒完全咬合就是一 12/18 09:19
→ eyecolor: 以歸零而言是有比較吻合的基礎點，但k max的歸零點有可 12/18 09:21
→ eyecolor: 能是看喜好而定12/18 09:21
→ eyecolor: 我k max剛買來1Z說已經歸零好了，結果調到最緊印象也是 12/18 09:21
→ eyecolor: -0.3那邊 12/18 09:21
→ eyecolor: 有的k max最緊在-0.4到0都有可能12/18 09:22
→ eyecolor: 刻度每隔間距都一樣，零點確定好抓起來，剩下後調刻度12/18 09:23
→ eyecolor: 才有一致性的討論 12/18 09:23
→ eyecolor: 所以管你C40的齒盤如何，反正完全咬合不動跟放一格就鬆 12/18 09:25
→ eyecolor: 動這就是零跟一，後續的每格間距都是一樣的～ 12/18 09:25
→ eyecolor: 但k max轉到最緊可能-0.5到0都是官方承認的歸零完畢， 12/18 09:27
→ eyecolor: 那麼後續每格刻度的放鬆對於義式而言就是不太一致 12/18 09:27
推 eyecolor: 二台的歸零方法認定不一樣，如果要討論後續磨豆機摔到 12/18 09:28
→ eyecolor: 跟歪斜什麼以外的變因，這就討論得太遠了。 12/18 09:29
→ eyecolor: 至少C40的官方說明的零跟一就是如此，零不動、一就是剛12/18 09:30
→ eyecolor: 好放鬆（這才是C40官方的歸零方式）12/18 09:30
推 eyecolor: 上面更正，1Z官方的歸零點在鬆緊二小格內均屬正常值 12/18 09:48
→ eyecolor: https://i.imgur.com/ggNEyw0.jpg 12/18 09:48
→ eyecolor: 就我剛拿到機子時的官方調整好的歸零點也不是在零，所 12/18 09:51
→ eyecolor: 以這零點位置在義式修正刻度就得參考進來就好了（我只 12/18 09:51
→ eyecolor: 是想說這樣），畢竟你在微調的是3.4、3.5這種微小調整 12/18 09:51
→ longtimens: pico豆子新鮮 刻度抓的差不多crema應該是一定有 shot 12/18 14:21
→ longtimens: 杯有個3mm不是問題 12/18 14:21
推 mmonkeyboyy: 你先控制豆量 豆子放進粉杯中 未磨前差不多跟粉杯 12/19 04:39
→ mmonkeyboyy: 是平的 然後再調粗細 這樣很快就抓到了 12/19 04:40
→ mmonkeyboyy: 水溫沒什麼好調 就是最熱 直接倒進去就對了 12/19 04:40
→ mmonkeyboyy: 填壓基本就用力平平的下壓就好 別拿什麼接粉環了 12/19 04:41
→ mmonkeyboyy: 至於幾克要看你的豆子了@[email protected] 其實沒有必要一定18克 12/19 04:42
→ mmonkeyboyy: pico很常你粉量不夠也不好出crema 12/19 04:43
→ longtimens: pico設計是定高填壓，讓你可以少一個變因，接粉環拿 12/19 08:23
→ longtimens: 掉就浪費掉這設計了 12/19 08:23
→ longtimens: 粉夠細18克就夠了 12/19 08:24
→ longtimens: 先不論味道 這樣做crema輕而易舉 12/19 08:24
推 TroyJ: 悠樂那隻蠻甜的，不過我在想你有單喝過外面的espresso 嗎？ 12/19 21:22
推 askaa: 買ILLY廠豆 配北海道牛奶 好喝又香 12/20 10:52
推 chang17a: 我天天榨espresso, 但很少直接乾. 我覺得直接喝很難喝. 12/20 16:11
→ chang17a: 小口吸啜,用舌尖感受滋味就好. 其餘兌水兌奶. 12/20 16:13
→ TroyJ: 因為espresso 比手沖苦味高出很多，說不定是喝不習慣，不是 12/20 18:59
→ TroyJ: 沖煮問題 12/20 18:59
→ masala: 厚重是一回事，如果舌根卡苦味那又是另一回事了 12/21 14:26