Re: [器材] 使用C40+Gawoody後所發現的…秘技?

看到你留言要繼續用woody，想了一下還是建議你不要這麼做。 : 先來張剛買到C40 Mk4後拍的照片 : https://i.imgur.com/tICFxuO.jpg : 這是使用Gawoody一段時候後的照片 : （深焙、淺焙soe、中焙都有磨過） : https://i.imgur.com/Bp5PaEj.jpg : 我也是今天早上才發現這個問題 : Gawoody因為要讓電動馬達有效磨豆，防止本體自傳 : 所以把C40的上培林結構柱當作阻止馬達本體自轉的支撐點，用久了反而讓上支柱產生位移 : 這個位移採順時鐘方向行進，仔細觀察可以看到 首先這個位移你可能誤解了， 因為研磨方向是順時鐘， 所以woody機身所受的反作用力是逆時鐘方向， 最後受力會轉嫁到上層支架上， 你的圖內也可以看到上層支架被woody靠的位置有損傷， 因此你的上層支架不是順時鐘位移幾10度而已， 而是至少逆時鐘轉快120度甚至更多 : 支柱原本的安裝點跟位移軌跡 : 軌跡並不多就是了 : 旁邊還有一圈黑色的是Gawoody的結構，實際上沒有位移那麼多 : 另外位移有上下臨界點，所以不會無限位移 : 所以好處就來了，等等說明 : 總之C40歸零後，我做濃縮通常是倒退15 : 格（有裝red clix），正常是7.5格 : 但是到達位移臨界點反而要再退3-4格，不然會有內外刀盤的摩擦聲 : 這樣大概是通常版的1.5格左右 : 寫到這邊大概應該知道盲點在哪裡了吧？ : 也就是上培林結構柱其實是可以拿來當作微調工具的，推測應該是結構柱進一步迫緊了中柱 : 某個部位的遊隙，達到微調的效果 : 這完全是無段式調整 : 雖然很靠手感，但X格+0.1～0.9都是可實現的 : 不過這個手法不是很準確，red clix還是一個比較正規而且有計算依據的工具 : 我不是很確定一般用手轉是不是轉得動上培林結構柱，但通常手磨是不太會動到上培林結構 : 柱，也不太會手賤去轉他 : 反而是用了Gawoody後因為發現位移跟刀盤摩擦聲才知道這件事 : 大家可以斟酌試試看 : 不過這個方法如果成立，那我上次開團多買的red clix就要賣不掉了 囧> : ---- : Sent from BePTT on my iPhone 13 Pro Max 你目前也說上層支架的位移有極限會被卡住， 我覺得不能這麼樂觀， 會影響研磨刻度表示上層支架不只是水平逆時針位移， 也包含垂直方向的位移， 這個卡點很可能只是暫時性的， google後只找到mk3的細拆圖， 上下層支架固定看起來非常陽春， 除非你能拆機確認上層支架有明確的卡點能固定住不旋轉， 否則我覺得mk4不會有明顯改進。 就現在情況而言， 你改回原始設計用手柄磨， 上層支架就不會再受力導致逆時針位移， 如果繼續用woody， 上層支架繼續受力可能導致位移情況惡化， 輕則研磨過程中刀盤間隙改變影響研磨效果， 重則可能直接讓上下刀盤咬死。 當然這些都只是我個人的推論， 器材狀況如何還是原po最清楚， 但我想C40那麼貴，風險還是能避免就避免的好。 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-S9080. --
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推 powerjr: 咖啡展我有把玩一下Gawoody，只覺得為什麼要作這麼笨重 04/18 11:28

→ powerjr: 而且兩者連接後同心度也不佳，啟動後手感很明顯會晃動 04/18 11:29

推 lightmei: 不只C40這麼貴，連Gawoody也不便宜阿 04/18 11:48

推 lmw: 不知道淘寶的電動支架會不會比較好？有固定手磨減少晃動，也 04/18 11:59

→ lmw: 可以調整轉速，就是笨重了點 04/18 11:59

推 jaysuzuki: 電動還是直接買lagom mini好了 04/18 12:00

推 jaster21: 本來c40想玩轉接電鑽 看來還是用手慢慢轉好了… 04/18 12:47

→ Icta: 電鑽如果可調慢轉速，應該比gawoody好，因為不用卡支架施力 04/18 13:01

→ Icta: lagom mini才剛看到一個每天磨中淺焙espresso一兩杯的 04/18 13:02

→ Icta: 幾個禮拜後掛了 04/18 13:02

→ Icta: 但本來lagom那顆馬達淺焙就很明顯不夠力... 04/18 13:05

→ Icta: 48mm義式刀阻力又大... 04/18 13:05

推 scorpioliu: Lagom對我來說就是澳洲?(中國?)土炮 04/18 13:10

→ Icta: 其實c40的塑料結構強度比金屬差是一定的 04/18 13:10

→ Icta: 但我在想，在不裂掉的狀況下，單純形變走位磨損 04/18 13:11

→ Icta: 對風味影響說不定很有限，因為他本來就不以均勻度見長 04/18 13:12

→ Icta: 一開始中軸精度就沒多高，再偏差未必會差很多 04/18 13:12

→ Icta: 錐刀的容錯率蠻高的，niche zero上刀盤搖來搖去也沒事 04/18 13:13

→ longtimens: 我一直很好奇電鑽真的有省力到哪去嗎？還是一樣要握緊 04/18 13:16

→ longtimens: 那麼粗的機身啊 04/18 13:16

→ Icta: 看你的弱點在握力還是肩肘吧 XD 04/18 13:18

推 jakkx: ……電鑽說的省力不是指省使用者的力嗎？- - 04/18 13:21

→ jakkx: 不是省使用在磨豆機上的力吧，那有這麼神奇… 04/18 13:21

推 Kevintsaitsa: 握機身不用出力膩 04/18 13:22

推 tony020703: 感覺掏寶 藝鏵出的是用機身固定 比較穩固 04/18 13:25

→ jakkx: ？也就是說沒省到囉？那換電鑽幹嘛- - 04/18 13:25

推 CJhang: 省力（x）減少能量損失（o） 04/18 13:35

→ movingday: 手持電鑽只是改換你肌肉出力的部位，該出的力應該沒省 04/18 13:38

→ movingday: 多少XD 04/18 13:38

推 jakkx: 不不不，人沒省到還多用電是費力啊- - 04/18 13:41

→ jakkx: 看不太懂。算惹，我也沒用電鑽也不是物理學家用手轉就好惹 04/18 13:42

推 zengzhe: 這兩個的價格加總為啥不 04/18 13:48

→ zengzhe: 買個電動就好 04/18 13:48

推 MysteryXD: 電鑽我試過...沒幾次就覺得還是手磨就好 沒比較省力 04/18 15:08

→ MysteryXD: 而且風味喝起來 電鑽磨跟手磨比較...還是比較喜歡手磨 04/18 15:09

推 tihs104: 要加電鑽買電磨不就好了 04/18 18:33

→ Garrys: 還是乖乖雙手， 04/18 20:20

→ Garrys: 除非司令官原廠親自推薦 04/18 20:20

推 iMANIA: Lagom mini官方說可以用於濃縮 但不保證是否適合長期用於 04/18 20:20

→ iMANIA: 濃縮(先打預防針的概念?) 但像Icta大說有用幾個禮拜濃縮 04/18 20:20

→ iMANIA: 就掛掉的案例 那也滿扯的 04/18 20:20

→ iMANIA: https://i.imgur.com/7GHABNQ.png 04/18 20:20

推 jaysuzuki: 比較淺的豆子要慢慢下豆，它的設計就是比較深的濃縮才 04/18 20:21

→ jaysuzuki: 夠力。 04/18 20:22

推 iMANIA: 那官方最好再說清楚適當的使用方式與情境 或直接說不適合 04/18 20:33

→ iMANIA: 磨淺焙豆 不然看FAQ與介紹頁面的說明 應該會有不少人中招 04/18 20:33

→ iMANIA: https://i.imgur.com/p8CnRST.png 04/18 20:33

推 iMANIA: https://i.imgur.com/Mp7JP8w.png 04/18 20:37

推 ohwahahaha: 我看了Bear AG的全拆解影片,Mk3上支架還真有夠陽春, 04/18 21:42

→ ohwahahaha: 看起來就是要乘載上培林,所以歪掉基本上沒差,畢竟主 04/18 21:42

→ ohwahahaha: 角是培林,但要是被Gawoody幹爆就比較麻煩了,不知道原 04/18 21:42

→ ohwahahaha: 廠願不願意賣我上支架的零件XD,我明天先用手把上支架 04/18 21:42

→ ohwahahaha: 拔起來研究研究好了 04/18 21:42

→ movingday: 上支架不只負責居中，應該還卡著金屬中軸的一小段突起 04/18 22:26

→ movingday: 當定位點，所以上層支架位移有機會影響刀盤間距 04/18 22:26

推 Jasperrr: 用最低的料件成本做出最大極限的精度 04/19 01:19

推 CJhang: 所以才有人在嫌棄C40塑膠啊 一半價格都能買到1z k了 04/19 01:23

推 longtimens: 塑膠好處就是輕 金屬真的重 C40已經那麼粗了 再重磨起 04/19 07:45

→ longtimens: 來很累 04/19 07:45

推 ohwahahaha: 全金屬設計就是重,我的備機栗子X那重量真的是可怕,C 04/19 08:12

→ ohwahahaha: 40能用塑膠材質做成這樣OK了啦 04/19 08:12

推 Jasperrr: Mazzar那隻新的看體積應該也是很重 04/19 08:26

推 lightmei: 大家都會替自己擁護的東西找優點，重的金屬說有質感， 04/19 08:44

→ lightmei: 輕的塑膠說容易拿 XD 04/19 08:44

推 sy74957503: 塑膠支架可以無痕微調，金屬支架可以更穩固 04/19 10:20

→ sy74957503: 玻璃粉瓶不會有靜電，金屬粉瓶耐摔 04/19 10:26

→ sy74957503: 拿到戶外，塑膠很輕沒有負擔，金屬不怕碰撞 04/19 10:38

→ sy74957503: 忘了補第二個，c40的mk4有塑膠粉瓶，因為有靜電可以 04/19 10:49

→ sy74957503: 吸附銀皮跟多餘細粉 04/19 10:49

推 jaysuzuki: comandante還準備出trailmaster給你滿滿塑膠(誤) 04/19 10:53

推 deadair: 要手磨加電鑽 真的買電磨就好了 非原生套件加在一起很容 04/19 11:31

→ deadair: 易壞掉 04/19 11:31