看板Coffee
本肥宅咖啡生手
上次到處找1/4磅咖啡豆 找到後來店家依然是逼我買1/2磅
https://i.imgur.com/T82BJQ4.jpg
最後我就買了爆米花機 走上自烘之路了
我還查了一下最後板上爆米花機的文章竟然是2013......十年前
這十年間都沒人討論嗎??
首先是爆米花機Westbend Air Crazy
會選他的原因是他是爆米花機經典大廠
這是新型上吹式構造 溫度約400度
https://i.imgur.com/HgErVHX.jpg
https://i.imgur.com/FSaJNr9.jpg
上方這個融化奶油的盤子 裝平大概是1/2CUP
我這是用秤重60g的 烘的中途發現放太少又補了一點進去
豆子基本上應該裝平才會剛好 估計裝平應該是80-90g
https://i.imgur.com/j90trgE.jpg
爆米花槽內有一條線 不能超過 超過會吹不起豆子
放太少則會飛太高全部噴出來
如果用他上面的量杯放滿 豆量就會在這條線
https://i.imgur.com/vX0ynQC.jpg
烘的時候會一邊噴出大量銀皮 最後成品不需要再篩
上吹式機構並不是很理想烘的時候仍會不斷噴出豆子
每幾秒會噴出一顆豆子 估計共噴出一匙左右
舊款的出風在側面會讓豆子慢慢旋轉比較理想
https://i.imgur.com/Q0Nr05T.jpg
打開開關到結束總共約5分鐘內 速度異常的快
烘出成品是這樣
因中途補豆的關係有一點色差
但基本上看起來很均勻
https://i.imgur.com/nB7KnUt.jpg
烘完馬上沖泡看看果然是很讚
磨完咖啡粉還是滾燙的 注水時粉膨脹的很離譜
https://i.imgur.com/MgXOSIt.jpg
https://i.imgur.com/hc7Rt8e.jpg
https://i.imgur.com/1dOokZk.jpg
===================================================
如果跟我一樣只有周末喝咖啡 可以考慮買來玩玩
但我推薦去找舊款的 舊款的構造豆子會自動在鍋內旋轉
而不像我這種往上噴飛 這台新款的因為上吹 要把機身稍微往後傾斜
飛太高的豆子才能掉回鍋內 或者墊高前方的腳 或者內部放個可樂罐之類的
總之土炮機就是需要自行改造~
補充一下 上面可能需要用鋁箔紙
或去找燈罩圍起來
https://www.youtube.com/watch?v=9pF0_78GMRY&ab_channel=SweetMaria%27sCoffee
--
みさお. 小路あゆむ イチリ 冬野みかん
関谷あさみ 岡田コウ 藤坂リリック 彦馬ヒロユキ
40010試作型 貓男爵 砂漠 ポンスケ 佐々原憂樹
--
CAMA的1/4都是高級豆 我是每周要喝的一般豆
我買這台就110V的喔 一般會燒掉是一次放太多豆子吹不動 熱氣就往下燒了
會有其他食物的味道......
我只是玩玩 目前器材這樣我已經夠用 謝了
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.214.230 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1688091273.A.D94.html
推 black1x2y3z: 推 06/30 10:45
→ hu393: 有賣四分之一磅的店家不少吧 06/30 10:46
推 kakulu123: 蝦皮超多1/4磅的賣家耶 06/30 10:50
→ philip1111: cama應該有賣1/4吧 06/30 11:29
推 manure54321: 看完竟然有點心動 06/30 12:18
推 b23053812: 酷 06/30 12:39
推 noesis: 推 06/30 12:46
推 steffenlee: 第一台也是爆米花機 但很快就燒掉了 畢竟原本就不是 06/30 12:47
→ steffenlee: 設計烘咖啡豆的。淘寶很多2千左右的烘豆機 若有出11 06/30 12:47
→ steffenlee: 0V電壓的 買這個來入門會比較耐用 06/30 12:47
推 tubahorn: 很棒的分享！ 06/30 14:06
推 lifeful: 近幾年出了不少手動跟電動的家用烘豆機 自然就比較少人找 06/30 15:39
→ lifeful: 替代機種 尤其是一些家用機能兼顧烘豆量、均勻加熱跟銀皮 06/30 15:39
→ lifeful: 收集 自烘很夠用了 06/30 15:39
→ bearq258: 買便宜烤箱有烤雞功能就可改造. 自烘使用很方便 06/30 16:16
→ thno: 稍微有點熟識的店家0.25磅不難吧 06/30 16:26
推 newererw: 台南的話 要不要找我借烘豆機 06/30 17:30
推 bh2142: 拿個網子來用瓦斯爐烘也可以 06/30 20:28
推 lotuszoe: 溫度可以到400度？ 06/30 21:30
推 sagreetiya: 好酷XD 不過天天喝的話1/4磅消耗超快 07/01 00:58
推 jnjh312: 推推， 爆米花機後續討論少是土炮期大家會想用各種方式， 07/01 04:54
→ jnjh312: 取代專用烘豆例如FR8，時間推移陸續有各種家用小型機開發 07/01 04:54
→ jnjh312: 出來，百家爭鳴，選擇多了 07/01 04:54
