[問題] 爬山喝咖啡

看板 Coffee
作者 pingo95412 (三十發裝子彈)
時間 2021-10-13 00:23:32
留言 133則留言 (62推 2噓 69→)

小弟設計系 功課要做登山用的泡咖啡器材 但不懂咖啡的我只好跑來ptt了解一下。 大家到山上如果要喝咖啡是 1. 泡好放保溫瓶帶上山 2. 用保溫瓶的熱水現泡 3. 現場燒開水泡 哪一種? 爬文看到有人會整套手沖帶上山真的很佩服 -- 以後總會遇到不熟的範疇,而且這樣也比較容易避免主觀意見 我覺得泡出來都好苦… 所以說是現場燒開水? 那大大的需求是? 我也認同,所以大大會帶瓦斯燒開水咯? 所以是泡好帶上去?總不能一邊走一邊滴吧 擴展式濾杯我也有考慮過。Nanopresso我記得是膠囊咖啡吧? 的確儀式感是山上喝咖啡的重點,謝謝 這小小一個好厲害! 我也覺得這款設計已經很完整 不過單喝expresso的人多不多啊? 不然另外帶個牛奶打奶泡? 欸不對,常爬山的人負重能力怎麼可能跟我一樣 不常爬,但身邊有朋友會。 保溫瓶不行是不是因為不夠熱會酸? 也利用這次機會了解一下咖啡嘛 爬過文惹,ok的謝謝 這我去看看 這個有意思 這根本交不了喇XD 摩卡壺蠻受歡迎的 的確,要重複泡就會顯得很麻煩 推文提供不少意見很有用,謝謝各位解答
沒事,一開始聽到浸泡式沒去查,以為是像茶包一樣打包好發售那種…
前面總結下來的確是從燒熱水入手沒錯 跑來咖啡板問其實也預定是針對咖啡愛好者了 掛耳包說是方便其實也只是省了濾杯,折疊式的濾杯做到的應該差不多、咖啡還可以當天 早上磨 Staresso的示範影片還真的有拿牛奶出來打奶泡 為什麼要發明燕麥奶,為什麼要發明零卡可樂 這個想法不錯,加進清理的部分好了 是啊,設計就專心設計,為什麼非地要學生做市場調查,鬱悶
謝謝,照片的參考價值很高 低壓狀態泡的咖啡風味會不會不一樣 摩卡壺加一分
這個是不是豆要磨粗一點?之前看到水流很慢會不會很苦 這個我有看過
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 212.219.27.3 (英國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1634055814.A.7B6.html

Waxahatchee: 看爬什麼山?天數?難度?如果十天縱走還帶器具上去10/13 00:37

Waxahatchee: 沖感覺是大大才做得到…10/13 00:37

CJhang: 設計系 沒泡過咖啡 選這個主題喔10/13 00:44

Garrys: 浸泡式的很不錯10/13 00:45

CJhang: 牛仔咖啡要不要看看10/13 00:53

tungpayton: 就個人需求阿....10/13 01:25

ltps0408: 肯定是要現場燒水泡,怎麼沖泡才是重點10/13 01:54

ltps0408: 要上山泡我覺得組件要少、簡單10/13 01:57

zeal08146: 爬山帶冰釀或冰滴就好了10/13 02:00

minutepop: 直接搜尋tetra drip跟nanopresso, 戶外磨豆機比較難搞10/13 02:52

rayjean: 123都看過10/13 06:32

andy3020: 現場泡最有儀式感,不想帶磨豆機就濾掛式10/13 06:54

OrangeShadow: 以零件少,方便攜帶為訴求的話,Trinity zero可參考10/13 07:17

minutepop: Nanopresso是手壓的意式機啦10/13 07:21

manure54321: nanopresso可以加購膠囊套件,但原廠來就是一根可以 10/13 07:46

manure54321: 壓出crema的手壓咖啡機10/13 07:46

ppp1939: 不懂咖啡,硬要交功課,設計出來的東西沒有靈魂的......10/13 09:01

maggiekiki: 也不用說他硬交功課,他不熟但現在不就在做資料搜尋了10/13 09:16

maggiekiki: 嗎?但我建議原po可以再自己搜尋推文裡出現的名詞,再10/13 09:16

maggiekiki: 來做深度討論。10/13 09:17

s85249500: 咖啡坑很深…建議去看書學各種沖泡法 10/13 09:53

s85249500: 基本的3種,浸泡式.濾泡式.義式10/13 09:55

jopyt: 你有常爬山嗎?有常泡咖啡嗎?都沒有的話,沒有經驗跟體會 10/13 09:57

jopyt: ,做出來只是交作業10/13 09:57

PnPn: 啊人家就要交作業….總不能擺爛吧xd 10/13 10:16

oohailey: 建議原po自己出門健行一趟 或是在外面/公園閒晃8小時,10/13 10:31

oohailey: 不要去便利商店小吃店等,看看自己身上會帶什麼負重能力10/13 10:31

oohailey: 到哪,如果要喝咖啡會怎麼做。 10/13 10:31

oohailey: 帶兩罐ucc black 也可以10/13 10:35

andy3020: 他就是要交作業來找資料的而已XD 比抄別人的好多了 10/13 10:45

vralgo: 如果有燒水的條件,我會帶摩卡壺就好,濃縮或稀釋成美式都10/13 11:09

vralgo: 方便,味道也不差10/13 11:09

g84h21e4: 認同jopyt大 你自己爬山嗎?你會爬山煮咖啡嗎?先反問自己10/13 11:15

g84h21e4: 再回答你的問題,2不太可能這樣做,1、3看山的遠近高矮10/13 11:17

yayayoyi: 溪水沖煮會差異很大 嘻嘻10/13 11:40

blackhippo: 他不就說只是要交作業而已..10/13 12:00

hipposhiu25: 爬山的話 濾掛咖啡,直接燒熱水,還有要考量行程出發10/13 12:02

hp0024: 前面有不少文章討論過登山或露營的器材或沖煮方式,也有蠻 10/13 12:02

hp0024: 多youtuber有拍相關主題的影片,建議是可以從現成的沖煮方 10/13 12:02

hp0024: 案去做改良10/13 12:02

hipposhiu25: 時間、水源狀況 10/13 12:03

gopro8: 有登山單車露營用的鈦咖啡沖煮用具,蠻好玩的10/13 12:12

loveactually: 人家真的是做出來要交作業的啊,但這領域我無法 10/13 12:32

kevin926: 野外露營選3就對惹10/13 12:42

Grammy: 當然3 喝三合一怎麼拍照打卡 跟異性搭訕 10/13 12:51

qqq123455: 只是解饞,裝個陶瓷保溫壺就很夠用了10/13 13:01

qqq123455: 交作業就是搞定水源,跟買濾掛包就好了 10/13 13:03

cc0529: 我看不少山友,是用摩卡壺+手磨+登山爐,給您參考 10/13 14:12

CJhang: 摩卡壺比較有情調吧 高山還能低壓沸騰 說不定味道差異會很10/13 15:18

CJhang: 明顯?10/13 15:18

CJhang: 爬山跟露營一樣要輕量化跟小體積 水可能也用不多 還要考慮10/13 15:20

CJhang: 清潔 10/13 15:20

CJhang: 至於上山可能就是有閒情逸致慢慢來 煮摩卡大概三分鐘起跳10/13 15:22

CJhang: 吧 而且沒辦法一次大份量 只能固定量 可以浪費很多時間10/13 15:22

xhung: 當天可簡易手沖組+預先磨粉 多天的就即溶黑咖啡10/13 16:21

melissa1681: https://i.imgur.com/TGoEkoz.jpg 10/13 16:42

melissa1681: 上次帶著些上奇萊南華~10/13 16:42

melissa1681: 基本上看需求,要喝黑咖啡我會帶無限濾杯或是聰明濾 10/13 16:47

melissa1681: 杯,要喝拿鐵我會帶staresso,如果覺得浸泡式苦建議 10/13 16:47

melissa1681: 調整參數或尋找別款豆子~ 10/13 16:47

seanflower: 310/13 17:31

seanflower: https://i.imgur.com/XqVS0rA.jpg 10/13 17:32

seanflower: https://i.imgur.com/84dpSHi.jpg 10/13 17:32

lifeful: 也可以從需求的層次探討。如果只是想在山上喝一口咖啡的10/13 17:39

lifeful: 人,器材一定是簡便就好,先沖好或用濾掛包,可能不會準 10/13 17:39

lifeful: 備磨豆機。而願意帶各種器材的人,是為了追求咖啡的品質 10/13 17:40

lifeful: 嗎?還是是為了享受在野外沖煮的樂趣?又或是能與旁人一10/13 17:40

lifeful: 同分享?需求的設定會大大影響設計的方向10/13 17:40

fantasyeagle: 山上喝拿鐵!?是還要扛牛奶嗎 10/13 17:45

seanflower: 樓上燕麥奶正夯 10/13 18:10

JunShyang: 我是帶手搖磨豆機和愛樂壓,兩樣就能搞定 10/13 18:15

howhow0528: 咖啡渣不要到山上就好 10/13 18:46

longtimens: 沒爬山 好奇咖啡渣純天然為什麼不能到山上10/13 18:59

truthseer: 山上低溫不容易分解,還會影響生態10/13 19:06

truthseer: 不管背什麼上去,垃圾殘渣果皮等等,就是要自己背下山10/13 19:07

longtimens: soga10/13 19:09

benny3579: 我記得小雨某集說過:爬山就專心爬山 為什麼10/13 19:13

benny3579: 非要去山上喝咖啡。 超級有道理 給你參考 10/13 19:13

longtimens: 有些人爬山不只一天 咖啡因戒斷啊10/13 19:14

winnie5589: 我也是摩卡壺+登山爐 10/13 20:06

allforyour2: 燕麥奶那類殼物奶真的超級垃圾,真的不要以為會健康 10/13 20:33

melissa1681: 山上喝咖啡是一種樂趣跟享受,同樣的話,工作就工作 10/13 22:48

melissa1681: 就好,為什麼工作還要喝咖啡,當然大家要記得無痕山10/13 22:49

melissa1681: 林喔! 10/13 22:49

kinister: https://i.imgur.com/6x4lMB4.jpg 10/13 23:34

kinister: https://i.imgur.com/UCTFd49.jpg10/13 23:35

kinister: 每個人享受人生的方式不同,某影片批評別人不會讓自己 10/13 23:39

kinister: 更好,我們今天是練腳練體力到有能力背負這個重量上去 10/13 23:39

kinister: 享受,而不是想辦法花錢輕量再輕量裝備然後吃泡麵,山上10/13 23:39

kinister: 泡咖啡視覺味覺都是享受,至於裝備部份就看照片,裝備總10/13 23:40

kinister: 重2.1公斤(水另計),奇萊北峰沸點88度,水涼很快,容 10/13 23:40

kinister: 易萃取不足唷(笑) 10/13 23:40

kinister: 回到你的功課,登山首重輕量,可以參考snowpeak的咖啡 10/13 23:44

kinister: 器材,或許會給你些靈感 10/13 23:44

OrangeShadow: 在高海拔的山上是否改用壓力萃取的方式比較適合?10/13 23:54

OrangeShadow: 感覺在水溫上不去的情況下,很難達到平地手沖的風味10/13 23:57

plmokn54: 山飯是一種樂趣啊 咖啡也包含在山飯裡 反正負重的不是你10/14 02:08

plmokn54: 批評別人幹嘛?ps摩卡壺1票!10/14 02:09

g84h21e4: 推 垃圾記得要帶下山,每個人都覺得咖啡渣可以倒山上,就10/14 02:30

g84h21e4: 滿地都是咖啡渣了...自己帶上山的都要自己帶下山唷~ 10/14 02:30

tinchu: 泡即溶咖啡就很好喝了10/14 08:06

creamma: 1:適合單日小行程2只能沖即熔咖啡3上山才燒開水才能達到 10/14 09:24

creamma: 沖煮咖啡的溫度 10/14 09:24

creamma: https://i.imgur.com/F0iOlyJ.jpg 10/14 09:26

creamma: sonwpeak單層套杯組合輕又可穩定注水適合長天期登山路線10/14 09:28

boss88893: 帶flair pro2到山上,用山泉水做杯 義式濃縮 10/14 09:52

sagreetiya: 夠熱的水+攜帶豆子+磨豆機(不追求現磨可以改成帶磨好 10/14 10:38

sagreetiya: 的咖啡粉)+沖煮器材+喝的杯子 給你發想設計方向10/14 10:38

sagreetiya: 之前看過一個小壺嘴接在鋼杯上就能把鋼杯變成手沖壺的 10/14 10:41

sagreetiya: ,之前好像有文討論,滿適合登山用的 10/14 10:41

creamma: 磨好的粉上山對挑剔的咖啡迷無法接受、現磨香氣在山上很10/14 10:50

creamma: 舒壓,手磨愈來愈輕很方便10/14 10:52

jakkx: 個人覺得先去喝過一輪… 10/14 11:07

jakkx: 不然我們跟你說咖啡怎麼弄方便好喝你大概是有聽沒有懂,這 10/14 11:08

jakkx: 樣你設計出來的東西咖啡眾也是有看沒有懂 10/14 11:09

Dawnvoice: 我就討厭喝牛奶啊!開口就說其他飲料垃圾才不健康吧 :/ 10/14 11:10

tycc: 推 垃圾真的要帶下山10/14 14:39

jaysuzuki: 燕麥奶的價格對照燕麥價格,燕麥奶可稱得上奇蹟食品10/14 16:17

Junkie5566: 中級山到高山以上的行程,都建議朝向輕量化的咖啡沖煮10/14 16:37

Junkie5566: 策略。最簡約的做法是帶濾掛包(10+克),煮水後浸泡10/14 16:37

Junkie5566: 式萃取。愛樂壓也不錯(重260+克)10/14 16:38

goodjop: 帶濾掛式咖啡+3 10/14 19:50

popoajcjje: 帶整套手沖真的太佩服了 10/14 19:58

airflow: 這個問題二戰的時候就解決了 10/14 22:05

rwr: 爬山買那種粗顆粒的即溶黑咖啡粉才是完美的選擇 10/15 01:13

Snowfox: Google一種咖啡煙斗bripe。這是一種很簡單的設計,咖啡粉 10/15 07:09

Snowfox: 、bripe、一點水、打火機,就搞定,供參。 10/15 07:09

skysensor: 保溫瓶+掛耳包 10/15 11:15

th634581: 濾掛式方便 10/15 18:39

rm28569: 被抄文了https://reurl.cc/MkOXvX 10/15 22:08

CJhang: 倪浩軒 快來認親 10/15 22:31

dummykarlush: 又說不了解,人家說浸泡又說會苦。不懂就先稍為做點 10/16 10:03

dummykarlush: 功課再發問。苦不苦不是看是不是用浸的。 10/16 10:03

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