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→ bearq258: 加壓不是可以轉幾圈嗎？ 放鬆一點看看吧！溫水到滾3分04/08 01:15
→ lionk: http://i.imgur.com/AnRKIkB.jpg 這個加壓伐能轉嗎？？04/08 01:19
推 kendobruce: 這可以旋開，但緊度與压力無關;壓力是來這個鈕的重量04/08 01:23
推 kendobruce: 你動手拆開一次就會理解了，這個構造簡單，也可順便清04/08 01:25
→ lionk: 請問要怎麼拆呢？我一直轉都拆不開 囧04/08 01:37
推 blue3blue: 粉不能壓，要鬆鬆的，裝剛好平或9分滿，磨粗一點04/08 03:32
推 kendobruce: 把閥體與下面凸出部分反向扭轉，放心，很難弄壞04/08 07:54
推 kendobruce: 會摸到這兩部分各有止滑刻痕就對了04/08 07:56
推 veryloveyou: 蓋子沒蓋當然會噴...裝壺後重錘可以拉一拉，保持鬆04/08 08:08
→ veryloveyou: 的，有時候咖啡渣會卡住重錘04/08 08:08
推 tpds: 也可能是下壺水加太多。注意上壺有個加水刻度，倒水入上壺04/08 11:18
→ tpds: 與刻度齊再倒入下壺就好04/08 11:19
推 asf78609: 若沒壓粉的話粉再粗一些些，另在燒兩三分還沒咖啡時用小04/08 11:41
→ asf78609: 湯匙輕敲加壓的那顆，補充一下咖啡開始流後可以轉稍小04/08 11:41
→ asf78609: 火04/08 11:41
推 chaoci: 感覺應該是粉太細，塞住了！？04/08 11:51
推 Darko: 粉太細，建議開始先用摩卡壺專用粉煮，熟悉那種粗細04/08 11:58
推 kendobruce: 常給星巴克磨成摩卡壺的顆度，但覺得還比從義大利帶回04/08 12:36
→ kendobruce: 的Lavazza摩卡專用粉還粗，讓我非常納悶....04/08 12:38
推 ecc546: 同意Darko,先買moka專用粉熟悉粗細度04/08 14:04
→ lionk: 摩卡壺專用粉有推薦的品牌及購買處嗎04/08 15:04
推 Darko: illy.musetti.Trombetta都不錯，台北都有門市可買04/08 16:28
推 kendobruce: 大潤發這類的賣場就有進illy, lav...這些大品牌了04/08 17:24
推 kendobruce: 看不懂義大利文在外包裝上還印個傳統moka pot04/08 17:26
推 Khirsah: 粉太細 他比一般摩卡壺所需的粉還要再粗一點 04/08 18:33
推 casko: 有聚壓閥為什麼會噴的到處都是 youtube有許多煮的影片參考 04/08 19:25
推 toddchen: 原因，星巴克的粉會磨的超級細 04/08 19:47
→ toddchen: 原因二，火力掌控很重要，不能太小 04/08 19:48
推 toddchen: 正常來說，約2-3分鐘應該就會有斯斯聲跟咖啡液流出 04/08 20:32
→ toddchen: 你的問題應該是火力不夠嗎，而且關火時間應該是咖啡液大量04/08 20:
→ toddchen: 流出，約半杯後關/離火04/08 20:33
推 aortic: 你的加壓閥是否可以無阻力(只有重力)的上下動？04/08 21:07
推 callTM: 不會又是橡膠裝反吧04/08 22:00
推 takeuchin: 壺一定要鎖緊！！04/09 00:42
推 casko: 過程錄個影看看比較容易了解04/09 10:14
→ twpost: 大多是粉壓太緊或太細,然後水蓄壓沖破粉餅 產生裂縫而噴發04/09
→ allpafighter: 聚壓閥會擋住噴出來的咖啡，咖啡應該只會往下噴啊..04/09 14:52
推 blue3blue: 真的不行就磨個像手沖的粗度看看，大噴發遇過一次是小 04/10 02:19
→ blue3blue: 火煮太久，分心沒注意，在上壺的都滾了 04/10 02:19
→ lionk: 謝謝大家！參考各位意見，關上蓋子、用常溫水...後，順利煮 04/10 15:30
推 casko: 我都沒蓋 也不會亂噴 XD 04/10 16:46