[器材] Delter Press使用心得

剛好看見板上有人開箱， 來寫寫我之前用的感覺。 Delter Press的設計概念我超愛， 完全是我理想中的過濾式沖煮器材， 沖煮中水溫可調， 時間內給水量可自由控制， 在此設計上也等於咖啡液流出的速度。 美中不足的是沒有附濾杯內配件， 讓用比較少粉時可減少濾杯空間。 因為給水自由的關係， 可以用在這器材的粉末粗細非常廣， 從義式粗細到比手沖粗都可以， 只要其它參數調整得宜， 可以做出許多風格的咖啡。 使用的水量也不像愛樂壓有所限制， 可以另外補水這點非常棒， 變溫也在這設計上變得可行。 以上是優點 以下是悲劇 它的出水設計是像蓮蓬頭那樣的橡膠， 一開始用時不太會沒壓就漏水下去， 但在這時就已經有點問題， 如果按壓的棒子往上抽， 甚至只是不壓， 底下粉碰到水產生氣體會把咖啡往上擠， 於是上面的水就會變色了XD 然後是用了一陣子後， 水倒進去後就會橡膠頭就會滴水， 以至於很難控制一開始的給水量跟時間。 這兩點是Delter Press難以穩定的因素， 設計上是挺好用又容易操作， 但穩定性沒有預期的高。 如果沒有那麼在意沖煮穩定性， 又是喜歡使用各式沖法的話， 我覺得會是還蠻好用的器材。 如果個人喜好上是比較固定的風味的話， 倒也就沒有特別需要這器材的必要。 給有興趣的朋友參考看看。 --
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推 sakumaaaaa: 你講的第一個問題我從沒遇到過XD 05/14 01:14

→ sakumaaaaa: 會不會是新品瑕疵呢 05/14 01:14

→ DoAsInfinity: 我好像是去年9月左右買的，也許有改版？ 還有可 05/14 01:20

→ DoAsInfinity: 能是因為你用的粉量比較少，所以沒遇到那問題，因 05/14 01:20

→ DoAsInfinity: 為我一開始都用蠻多粉的，不過後來會滴水時真的無 05/14 01:20

→ DoAsInfinity: 解，雖然不到不能用啦，只是我原本預想要用這做實 05/14 01:20

→ DoAsInfinity: 驗的 05/14 01:20

→ DoAsInfinity: 等等 你不是上幾篇文的原po，那個粉量的推測別理它 05/14 01:22

推 sakumaaaaa: 不不不沒po過文，我都用20g粉加300g水 05/14 01:26

→ DoAsInfinity: 欸 我也用差不多的耶…那你的後來會漏水嗎 05/14 01:29

推 sakumaaaaa: 沒有發現 尤其是回流，正常來說回流就有問題了 05/14 01:33

→ sakumaaaaa: 看那些YouTuber用的也不會回流 05/14 01:33

推 waneshih: 我目前遇到的是往上拉會回抽 05/14 01:34

→ DoAsInfinity: 看來是看機運的啊…XD 05/14 01:41

→ sakumaaaaa: 看起來可能是用久了有橡膠疲乏了吧OAO 05/14 01:41

推 CJhang: 我希望下部可以內外牙顛倒+止水墊環 應該下部件就能跟上部 05/14 01:48

→ CJhang: 一樣做成透明件 裝粉也會比較直覺 能快速替換下部粉碗清潔 05/14 01:48

→ DoAsInfinity: 我也很期待未來的改良版問世，這器材太吸引我了 05/14 01:50

→ CJhang: 倒置裝粉 下方放濾紙清洗鎖上後再翻轉 粉在空間內真的黏得 05/14 01:51

→ CJhang: 到處都是 可能跟不習慣沒看到粉的狀態也有關吧… 05/14 01:51

推 waneshih: 雖然我我現在大概一個月用一次甚至更少，但不得不說，這 05/14 01:58

→ waneshih: 一兩年來玩過這麼多奇奇怪怪的設備，Delter算是那種真 05/14 01:58

→ waneshih: 的讓我眼睛一亮然後不會熱完就收倉庫的新咖啡器材 05/14 01:58

→ ibluestorm: DCP買回來沖煮4-5次還沒發生回流現象，但我是約15克粉 05/14 18:06

→ ibluestorm: 沖225cc 05/14 18:06

推 andy100a: 用一下就漏水阿 05/14 19:39

推 jaysuzuki: 看起來就是良率問題，有人有、有人沒有，遇到的還是快 05/14 22:09

→ jaysuzuki: 跟買的店家或代理商反映一下。 05/14 22:09

推 wolfganghsu: 看過James Hoffman的介紹以後會覺得我還是等下一代好 05/14 22:12

推 eden001: 第一點漏水問題，清洗完後，安裝回去時，內裡的O形環變形 05/15 01:24

→ eden001: 造成下次裝水時，會漏水 05/15 01:24

推 eden001: 要避免這個，安裝回去後，發現變形，要再旋轉一下， 05/15 01:26

→ eden001: 或是拉回重推進入 05/15 01:26

推 skyjazz: 我用了三個月，每週約用2~3次，還沒遇過你說的問題 05/15 09:45

→ skyjazz: 不過比較麻煩的是按壓時一定要平均施力，不然那條米白色 05/15 09:48

→ skyjazz: 的O-ring一歪掉水就會倒流回給水倉，導致實際注入粉倉的 05/15 09:48

→ skyjazz: 水量變少 05/15 09:48

推 mcy0326: 上週剛買，目前都很正常沒問題 05/15 15:22

推 mikecat84: 沒遇過回流至上壺的問題 05/18 11:23