天氣 磨豆機 研磨刻度

看板 Coffee
作者 jumicindy (冬天趕快來)
時間 2020-03-01 11:47:26
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我想請問板上的各位 我知道天氣的冷熱會影響到咖啡的味道 我想知道是由於什麼因素 天氣有變化大的時候 冷、熱、晴天、雨天 比如說天氣變冷時 磨豆機的刻度就要改變這是為什麼呢? 是要調粗?細? 風味上呢? --
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SHR4587: 我是覺得,沒必要那麼累啦...... 03/01 12:30

wei12f8158: 不如匿名二氣溫幾度就退幾格你覺得如何? XD 03/01 14:12

cccict: 天氣影響人的味覺>咖啡本身 03/01 15:09

spwanbruce: 把沖咖啡當成學術研究題材嗎XD 03/01 15:35

zxc76863: 下一篇請討論早午晚的手沖刻度謝謝 03/01 16:18

Yilan995: 說不定真的有相關的論文 去找找 03/01 16:49

skysensor: 做義式會比較明顯,手沖虹吸這種淡咖啡影響沒那麼大 03/01 17:05

masala: 推認真的精神,但平時喝咖啡這樣有點累 03/02 19:10

CJhang: 義式如果先磨粉到粉槽 氣溫 濕度 可能就要考慮了 03/03 00:59

CJhang: 因為有的地方會靠曝氣換取養豆時間 不過這我不熟 03/03 01:00

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