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推 BlackMMP133: 想學就自己花錢上課阿.......沒有公司會想請一個可能10/01 16:00
→ BlackMMP133: 學完就走的人10/01 16:00
→ BlackMMP133: 非連鎖店已經夠難經營了10/01 16:00
→ mosszombie: 小店烘豆也不太可能放給工讀生烘吧 付費上課比較實際10/01 16:02
推 lin89710: 知識跟技巧應該連鎖店都會定期有課程或是講座10/01 16:15
推 lin89710: 畢竟會喝才會煮 不過烘豆真的就很少了10/01 16:19
→ qoopichu: 知識要自己學或花錢，技術可以找工作邊做邊練10/01 16:44
推 wut1t1: 星巴克 10/01 16:51
→ wut1t1: 你有機會接觸到很多標準化流程，其他的就自己鑽研精進，10/01 16:52
→ wut1t1: 或去請教熟識的店家老闆10/01 16:52
→ za9865: 其實有一些小店專門找沒經驗的 需要花心思找一下 10/01 17:05
→ redddd: 我有烘豆機 也有義式機 也有塞風 也有手沖 也有摩卡壺 但10/01 17:48
→ redddd: 我從來沒有跟誰拜師學藝過 我也煮得好好的烘得好好的10/01 17:48
推 surreallin: 打工可以學到的大概就是你現在這樣，技術就要靠自己磨10/01 18:18
→ surreallin: 練喔。不知道你有沒有自費在不用出杯的時候，借用公司10/01 18:18
→ surreallin: 的器材磨練一下自己的技術呢？通常在不妨礙工作自己要10/01 18:18
→ surreallin: 求練習，公司都是很歡迎的。環境是死的，人是很靈活10/01 18:18
→ surreallin: 的喔！10/01 18:18
推 INTHEWIND: cama應該可以學烘豆 10/01 19:15
推 jannyann: 買書自學，用科學的角度去學習，打工賺錢買器材 10/02 09:13
→ jannyann: 去跑咖啡店去比較老闆煮的跟自己煮的差異10/02 09:15
→ jannyann: 與其繳學費學烘豆，不如直接買手網或是麵粉篩直接上 10/02 09:16
推 rainfox2k3: simple lugo 10/02 16:45
推 joy774: 花錢去自學吧。 店家大多是不可能當給錢又給學的慈善事業 10/02 18:52
→ joy774: 。先有點能力，再去找也不遲。 現在很多咖啡廳大多有SOP.. 10/02 18:52
→ joy774: 了不起快的話1個禮拜就可以站吧。先想想對咖啡的熱忱到哪 10/02 18:52
推 pupupipiy: 過來人....先看書然後跑店，參加杯測會分享會 10/03 12:41
→ Silywuns: 修行在個人. 10/04 08:45