[義式] 想請問大鍋爐的蒸氣是否必要

小弟最近準備購入新機， 跑去試了兩台性質不太一樣的機子 一台是家用導向的雙鍋，蒸氣1.5L， 另一台是半營業導向的雙鍋，蒸氣3.5L， 試用的感覺是，1.5L的蒸氣已經比我前一台強不少， 屬於可控的增強感， 而3.5L則目前有點太強，入手初期可能只能半開才控得住，全開打200-300奶只要10秒不到 ， 煩惱的點在於，擔心1.5L的蒸氣是否未來不夠用? 如果想打出融合度更好的奶泡， 是否一定要半營業等級的機器才夠力? 因為這次換機至少會撐個6-7年， 希望有經驗的前輩給些意見 感謝了 --
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推 ne2000: 家用鍋爐太大反而升溫慢，吃電也多，1.5L應該夠用了。 06/23 21:33

→ ne2000: 打奶泡蒸氣也不是開越大越好，經驗比較重要的。 06/23 21:34

推 madwu: 加熱器和鍋爐大小決定蒸汽連續輸出量 06/27 07:52