[其它] 藝伎、藍山、可那等品種是否真有其特別處

看板 Coffee
作者 billpan (成大有烏龜池......=_=")
時間 2019-03-09 21:47:17
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喝了一段時間的手沖,一直不敢挑戰高單價的豆,覺得其實例如KAKALOVE等價格約300上 下的豆,其實就很好喝,香氣也不差。 直到最近嘗試了藝伎跟藍山等4、5倍以上的價格的豆子,雖然是好喝,但各方面差異與品 質好的中價位豆其實不遠,板上各位先進經驗不知是否經驗雷同? 當然影響價格因素很多,但真的物有所值的高價豆嗎? --
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miroyeh: 差很多吧,單單質地就不一樣了,但是中間變因很多,可能 03/09 22:02

miroyeh: 烘的不好阿,沖的不好,都會影響吧 03/09 22:02

qoopichu: 物以稀為貴,尤其是有得獎的 03/09 22:13

qoopichu: 一般人偶爾喝喝感受一下就好,平常喝平價豆就很享受了 03/09 22:13

maxst: 你也不是每天大魚大肉啊 03/09 22:48

d897572005: 當平價豆喝...不要有壓力... 03/09 22:57

riceangel: 買來自已烘,不要有壓力 03/09 23:08

jakkx: 奢侈品那有所謂的物有所值啦 03/09 23:14

archer646: 樓上 這我知道 這就叫做邊際效益遞減 03/09 23:26

billpan: 高價豆有點壓力XD 03/09 23:36

BUMAS: 除非你是土豪,不然就是有喝過就好,特別是藝妓 03/09 23:40

BUMAS: 藝妓被炒得太凶了,但是他也有分莊園有分等級 03/09 23:42

BUMAS: 真的高品質的貴的買不下手,一些較便宜的只是徒有虛名 03/09 23:42

jakkx: 可以肯定的是咖啡不會喝過高價的就覺得低價的索然無味 03/09 23:43

jakkx: 那就有機會再嚐試就好啦,跟茶之類的不一樣 03/09 23:43

BUMAS: 個人是覺得這些名豆確實有過人之處,但是價格已經炒的過高了 03/09 23:46

jakkx: 市場供需囉,我是之前運氣好喝過幾款超高價豆 03/09 23:48

jakkx: 好不好喝?好喝!會不會買?不會!,但眼前就有成交的啊QQ 03/09 23:49

jakkx: 特不特別?特別!可是其它價位的豆就不特別嗎?也不會… 03/09 23:57

asd8604: 越高價邊際效應越強 03/10 01:54

skysensor: 一分錢一分貨,三分錢兩分貨,十分錢三分貨,都是這樣 03/10 02:44

skysensor: 只差別在你認為多花兩分錢買到高一檔的貨值不值得 03/10 02:44

skysensor: 牙買加藍山我個人非常不愛,所以我覺得買藍山就浪費錢 03/10 02:45

skysensor: 藝伎其實可以發現,就算是生豆一公斤400-500的低價藝伎 03/10 02:45

skysensor: 風味表現上依然會比很多同價位的好,而且覺得差異明顯 03/10 02:46

skysensor: 烘豆的時候常常會需要在香氣跟厚度上做個取捨 03/10 02:47

skysensor: 因為內容物的芳香物質就那些,可藝伎比較能兼顧 03/10 02:47

skysensor: 算是這個品種天生神力吧 03/10 02:47

ben745018: 你去看有在用在比賽的豆子都是比較上選的 藍山只是稀 03/10 03:13

ben745018: 有 藝伎現在不一定都是好的 相比之下藝伎還是比較好的 03/10 03:13

ben745018: 但是還是要看從哪裡出來的 03/10 03:13

anotherka: 不會喝過高價的就覺得低價的索然無味+1 03/10 10:32

anotherka: 覺得很大因素還是跟手沖有關 03/10 10:36

anotherka: 技法嫻熟的較知道如何沖出豆子特有的風味 03/10 10:37

steve1012: 藝妓真的蠻不錯 03/10 11:03

MccDog: 扣除炒作因素,高單價的豆子從生豆的烘焙一直到最後的沖 03/10 11:25

MccDog: 煮容錯率比低價生豆高了不只半點,尤其超過千元等級的生 03/10 11:25

MccDog: 豆通常可以回沖也不太會有令人不適的味道出現。 03/10 11:25

surreallin: 有喔 藝伎的香氣喝的口感真的很棒 不難想像當年評審 03/10 11:31

surreallin: 初喝到時的驚艷 03/10 11:31

simba1204: 喝過藝伎回不去 03/10 12:04

Kenise: 藝伎很棒 但我不想每天大魚大肉 03/10 14:19

steve1012: 爽就好 不喜歡也沒必要要別人也說不喜歡阿 03/10 15:16

callTM: 去巴哈喝過藝伎的確沒差異那麼大 03/11 01:07

callTM: 藍山我覺得也是特別好...不覺得是稀有這樣而已 03/11 01:08

loften: 豆子貴是貴在風味特殊 喜好看個人 好喝與否則是看技術 03/11 02:09

ben745018: 藍山除了日本 其他國家也頂多撿剩的 03/11 02:21

callTM: 直接從雅美加買...美國蠻多賣家在賣的 03/11 03:29

Meyellis: 要先喝的出來,就會覺得是否物有所值 03/11 07:20

Hitle: 好喝,但沒事不會買+1 03/11 08:50

Hitle: 真的不用去追求名品高價豆 他的好喝不是你的好喝 03/11 08:52

ficp: 高品質豆子少喝才不會降級會挑…… 03/11 10:45

steve1012: 偶爾喝一下 挺好的 03/11 13:23

billpan: 也是,偶爾來一下藝伎也是真的不錯 03/11 15:12

gh34163: 藍山是種信仰 03/11 18:30

blue4628: 可以嘗試翡翠莊園的藝伎(紅標)味道真的好 03/12 14:03

silver0314: 上面怎麼會有人說咖啡可以回沖啊?????? 03/15 08:22

silver0314: 真D不忍噓 03/15 08:22

jimmyw1003: 樓上指的回沖是指沒有令人不悅的味道 有時回沖會有麥 03/15 11:41

jimmyw1003: 茶的香氣 沒有澀味的口感 03/15 11:42

riceangel: 藍山跟藝技風味取向不同,優雅的酸度&細膩攸關長的body 03/16 00:20

crimson11: 喝過藝伎真的回不去 04/25 23:57

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