[器材] 磨豆機刀盤校正

年終發了很想升級磨豆機一波啊!!!但是沒錢 不過沒錢總是有沒錢的作法 最近拆開磨豆機做定期清潔保養，想說不如來做一下刀盤校正 試試看有沒有辦法無痛升級 手邊有兩台，一台NEXTG 換鋼刀、一台SJ磨義式 參考這篇文章來做校正 https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=5020066 原本覺得義式機拆裝麻煩，先從NG開始處理，沒想到其實最後才發現義式機比較容易處理 文內是大於30度角沒磨到在考慮做校正，一試下去實際上只磨到30度角... 但由於體積小，實際上沒有做到很精準 反而義式機拆裝快不用上螺絲，沒花太多時間就校正完成 上一下前後手沖完的粉圖，都是歸零後的刻度4 校正前 https://i.imgur.com/uDQasob.jpg 校正後 https://i.imgur.com/9ZX1uAg.jpg 拍攝高度都相同。 味道如預期中的變得輪廓清晰許多，推薦給跟我一樣沒錢有閒的人嘗試看看… 另ng的刀盤構造，即使磨盤互咬也不會磨掉筆跡 所以我有加上一層隱形膠帶在刀盤上，再畫上線來做記號。 --
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推 welshine: NextG 螺絲上還有 O-ring 實在不好校正！ 01/25 23:49

推 mimiker: 平行度校正後 確實風味會比較好 尤其義式萃取上 比較完 01/26 17:33

推 minutepop: 嗚我刀盤螺絲看起來一拆就要滑牙的感覺… 01/27 17:48

→ thx1024: 螺絲裡的粉要清乾淨…才比較好固定 01/27 19:25